黃豆海帶燉排骨
原料：棒骨(筒子骨)、蒜瓣、姜、豆豉、海帶、黃豆
做法
1.棒骨過開水去血漬。姜切成小塊;
2.將棒骨，蒜瓣，姜塊，豆豉，海帶，黃豆一起放入高壓鍋中，放兩勺鹽，加入適量水，基本莫過海帶，出氣后大火燉兩三分鐘轉(zhuǎn)小火再燉七八分鐘即可。
熗拌雞絲海帶
材料
雞胸肉、海帶、胡蘿、香菜、鹽、醋、白糖、干紅辣椒
做法
1、海帶泡發(fā)洗凈，切成細(xì)絲。胡蘿卜切細(xì)絲。雞胸肉切細(xì)絲。大蒜壓成泥;
2、鍋中放水，燒開后按雞絲、胡蘿卜、海帶的順序，依次下入水中，焯燙至水再次沸騰;
3、撈出所有原料，控水，用涼水沖一下，瀝干水分。加入蒜泥;
4、加入香菜，再加入糖、醋和鹽，拌勻;
5、鍋燒熱，加入適量油、干辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒變色;
6、趁熱倒入涼菜中，攪拌均勻即可。
1、首先，海帶是不建議孕婦使食用的，因為海帶中的碘含量比較高，如果孕婦大量的食用的話，碘會進(jìn)入到胎兒和嬰兒的體內(nèi)，會影響以后甲狀腺的發(fā)育。
2、其實就是患有甲亢的病人不宜食用，同樣也是海帶中含有大量的碘，但是對于患有甲亢的人來說，過多食用海帶的話，只會加重病情。
3、再次就是脾胃虛寒者一定要少吃或者不吃，因為海帶本身性寒，脾胃不好的人如果過食用的話也是會加重脾胃不舒服的。
4、海帶的浸泡時間不能太長,因為海帶中有溶于水的營養(yǎng)物質(zhì),長時間的浸泡在水中，會破壞了海帶中的營養(yǎng)成分，從而降低營養(yǎng)價值。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了海帶的功效，我們現(xiàn)在對海帶應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃海帶的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠為身體補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在吃海帶的時候要知道它的禁忌。
