撈出肉，溫水洗凈。控干水分
海帶涼水下鍋大火煮開撈出待用
鍋燒熱鍋內放油
放入蔥姜蒜，煸炒出香味
放入花椒大料小茴香、砂仁煸炒出香味
放入五花肉煸炒，烹入料酒(一定在食物熱的時候烹入料酒才會去腥解膩)
直至肉皮發(fā)緊，煸炒出油放入醬油
翻炒均勻
換玻璃鍋或者砂鍋加入足量的開水大火燒開
關小火燜40分鐘
放入海帶節(jié)
燒開后，關中火，加鹽、白糖、胡椒粉調味
海帶變軟入味，盛出即可
1、首先，海帶是不建議孕婦使食用的，因為海帶中的碘含量比較高，如果孕婦大量的食用的話，碘會進入到胎兒和嬰兒的體內，會影響以后甲狀腺的發(fā)育。
2、其實就是患有甲亢的病人不宜食用，同樣也是海帶中含有大量的碘，但是對于患有甲亢的人來說，過多食用海帶的話，只會加重病情。
3、再次就是脾胃虛寒者一定要少吃或者不吃，因為海帶本身性寒，脾胃不好的人如果過食用的話也是會加重脾胃不舒服的。
4、海帶的浸泡時間不能太長,因為海帶中有溶于水的營養(yǎng)物質,長時間的浸泡在水中，會破壞了海帶中的營養(yǎng)成分，從而降低營養(yǎng)價值。
5、海帶不能代替主食來經常食用，雖然碘元素有一定的好處，但是食用過量的話也會造成身體內碘元素超標，另外海帶中含有的砷元素食用過量會引起中毒。
結語：上文已經為大家介紹了海帶的功效，我們現在對海帶應該有了一些了解，喜歡吃海帶的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，可以說是很有營養(yǎng)的一種食物。
