益智補(bǔ)腦

　　紫菜中含有膽堿、鈣、鐵以及被比喻為“腦黃金”的二十碳五烯酸，對(duì)保護(hù)大腦、提高記憶力非常有好處。

　　紫菜的做法

　　1、紫菜蛋花湯

　　營(yíng)養(yǎng)豐富，滋味清爽，是非常簡(jiǎn)單方便的家常菜。

　　2、紫菜包飯

　　其實(shí)就是我們常見(jiàn)的壽司，壽司是健康的食品之一，熱量非常低，富含各種礦物質(zhì)和膳食纖維，包裹著各種食材，吃起來(lái)特別爽口，而且很有層次感。

　　3、紫菜丸子

　　紫菜與肥瘦相間的肉末拌勻后，上蒸籠蒸，味道清香，富含營(yíng)養(yǎng)。

　　4、涼拌紫菜

　　紫菜、蝦皮、胡蘿卜絲拌勻，撒上蔥花，淋上醬油醋，是非常清爽解膩的菜肴。

　　5、紫菜豆腐湯

　　非常簡(jiǎn)單方便、營(yíng)養(yǎng)又豐富的一道快手菜。

　　6、紫菜魚(yú)丸湯

　　美味的魚(yú)丸配上鮮美的紫菜、噴香的蔥花，讓人食欲大開(kāi)。

　　7、紫菜炒雞蛋

　　雞蛋嫩滑，紫菜鮮香，別具一格的搭配，風(fēng)味獨(dú)特。

　　8、紫菜餛飩

　　鮮香味美的湯頭可以說(shuō)是一碗餛飩的靈魂了，紫菜餛飩湯清味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，紫菜的鮮美和餛飩的醇香互為增色。

　　9、紫菜雞蛋羹

　　軟嫩香滑，營(yíng)養(yǎng)味美，特別適合老人和孩子吃。

　　總結(jié)：學(xué)到了那么多關(guān)于紫菜的小知識(shí)，你有沒(méi)有躍躍欲試想喝碗熱騰騰的紫菜蛋花湯了呢!紫菜中豐富否營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)預(yù)防甲狀腺腫大很有作用，想要補(bǔ)鈣長(zhǎng)高的人群也可以多吃。介紹了那么多紫菜的做法，快點(diǎn)給家人也露一手吧。