做法四

　　原料：干海帶、胡蘿卜絲、尖椒絲、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、鹽、糖、醋。

　　做法

　　1、準(zhǔn)備好干海帶，抖落掉浮塵;

　　2、把干海帶放蒸鍋里蒸30-40分鐘;

　　3、取出后用清水浸泡2-3小時;

　　4、洗凈后切絲;

　　5、沸水加適量醋、燙煮海帶絲5分鐘后，泡在涼水里;

　　6、撈出海帶絲，加入胡蘿卜絲、尖椒絲等及調(diào)味料拌勻即可。

　　涼拌海帶絲做法五

　　食材準(zhǔn)備

　　干海帶，胡蘿卜，油適量，鹽適量，花椒適量，紅椒適量，熟芝麻適量，蔥適量，姜適量，味極鮮適量，涼拌醋適量，芝麻油適量，糖適量。

　　做法

　　1.干海帶用水洗凈表層鹽末，用水泡發(fā)，中途多換幾次水。

　　2.將海帶切成寸段。

　　3.用熱水焯兩三分鐘后撈出瀝水備用。

　　4.味極鮮，芝麻油、鹽、涼拌醋調(diào)成碗汁。

　　5.胡蘿卜切成絲。

　　6.將海帶絲，胡蘿卜絲，紅椒絲放在一起。

　　7.鍋中加入花椒，蔥姜絲炸出香味。

　　8.鏟出棄之不用。

　　9.將炸好的油，趁熱倒入菜中。

　　10.將調(diào)好的碗汁倒入菜中。

　　11.拌勻后，撒熟芝麻食用。

　　營養(yǎng)價值

　　1、海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血壓升高，同時又有降低脂蛋白、膽固醇，抑制動脈粥樣硬化以及防癌抗癌作用。

　　2、海帶中含有豐富的纖維素，在人體腸道中好比是“清道夫”，能夠及時地清除腸道內(nèi)廢物和毒素，因此，可以有效地防止直腸癌和便秘的發(fā)生。

　　3.可增強機體免疫力。治療甲狀腺低下，利尿消腫，防治富貴病 ，減少放射性疾病，御寒，抗癌防癌。

　　結(jié)語：通過上面的介紹，大家是不是對涼拌海帶絲的各種做法都很清楚了呢?涼拌海帶絲的做法有很多，這時候也正好是吃涼拌海帶絲的好時候，沒有食欲的時候可以吃點涼拌海帶絲還可以增強抵力，增進食欲，希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭?/p>