材料準備：鮮牛奶250毫升，杏仁20克，餅干適量，白砂糖15克。

　　做法：把牛奶倒入鍋中，上火加熱。加熱好的牛奶倒入碗中，調(diào)入白糖。然后餅干掰碎放入牛奶中。攪拌均勻，讓餅干充分吸收牛奶。后把杏仁壓成碎粒。做成碎粒撒入牛奶中。使牛奶跟杏仁碎餅干充分浸泡，后充分攪拌即可食用。

　　功效：健脾養(yǎng)胃，補充能量。

　　花生杏仁粥

　　材料準備：花生20克，杏仁20克，大米200克。

　　做法：將米飯倒入煮鍋，加少量水燒開，放入花生和杏仁桃煮開，蓋蓋子悶十分鐘，盛入碗中，調(diào)入白糖即可食用。

　　功效：補益肝腎、調(diào)養(yǎng)脾胃、提高記憶力，改善便秘。

　　杏仁核桃牛奶

　　材料準備：杏仁15克，核桃25克，牛奶700毫升。

　　做法：把杏仁，核桃，牛奶一同放入榨汁機同時攪拌，濾過殘渣即可食用。

　　功效：美容養(yǎng)顏，健脾益氣，益智補腦。

　　常吃杏仁的有很多好處，比如說美容養(yǎng)顏，健脾養(yǎng)胃，提高免疫力等，而且杏仁的味道也很好，大部分人都可以接受這個味道，可以曬干吃，也可以煲湯或者做成甜品。

　　杏仁的禁忌

　　1、杏仁不宜與豬肉同食，同食會引起肚子痛。

　　2、服用杏仁時，不宜進食狗肉，同食會產(chǎn)生對身體有害的物質(zhì)。

　　3、杏仁與小米同食， 易使人嘔吐、泄瀉。

　　4、杏仁與豬肺同食，會產(chǎn)生不良反應(yīng)，對身體不利。

　　5、服用杏仁時，不宜同時進食栗子，同時食用會生成對身體不利的物質(zhì)。

　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了杏仁的好處，我們現(xiàn)在對杏仁應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃杏仁的朋友，在平時可以適當?shù)某砸稽c，它能夠為身體補充多種需要的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以預(yù)防多種疾病的出現(xiàn)，不過人們在吃杏仁的時候要知道它的禁忌。