第八步：蒸好的樣子，開動吧。
第二道：紅豆年糕
這樣做好的年糕，顏色偏深一些，看起來有點(diǎn)像山楂糕。咬一口到嘴里，甜糯綿蜜，越嚼越香?？梢哉f是集合了糯米粉、蜜紅豆、紅糖的所有優(yōu)點(diǎn)，家人說比點(diǎn)心還要好吃，即使放涼了也不會發(fā)硬，照樣好吃。
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材。糯米粉220克、牛奶250毫升、蜜紅豆200克、紅糖80克。
第二步：把牛奶稍稍加熱，不用煮沸，加熱就可以了。
第三步：把紅糖放入牛奶中，攪拌均勻。
第四步：為了防止紅糖有硬顆粒，影響年糕的口感，所以，要將攪好的紅糖水過次篩。
第五步：紅糖水過篩后晾涼，把糯米粉放入其中。
第六步：把糯米粉與紅糖水?dāng)嚢杈鶆?，攪至沒有干面粉也沒有硬顆粒。
第七步：把蜜紅豆放入盆中。
第八步：這時就不要大力攪拌，要用鏟子稍稍把蜜紅豆與面糊拌勻就行。若大力攪拌容易將蜜紅豆攪碎。攪拌好的樣子。
第九步：取一個長方形的模具，也可以是玻璃保鮮盒。往里放一層油紙。(放層油紙是為了防粘，如果沒有，也可以抹一層油。)
第十步：把剛剛拌好的糯米面糊倒入模具里。
第十一步：放入蒸箱或蒸鍋中，大火蒸45分鐘左右。
第十二步：取出，撕下油紙，切塊或切片即可。
第十三步：上桌開動吧。
1、按照中國民間習(xí)俗，一般生完孩子，都應(yīng)該適量的喝一些紅糖，對大人孩子都有利。
2、產(chǎn)后喝紅糖水時間不宜過長，一般一個星期左右即可。一般以產(chǎn)后7~10天為宜，如果時間過長，造成產(chǎn)婦繼續(xù)失血。
3、紅糖的糖分很高，每100克的紅糖含鈣90毫克，是白糖的3倍。有補(bǔ)血、散淤、暖肝、祛寒等功效，不宜過量。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了紅糖的功效，我們現(xiàn)在對紅糖應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃紅糖的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠為身體補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效。不過人們在吃紅糖的時候要知道它的禁忌。
