膳食纖維
米粉可以為人體提供膳食纖維，有效預防便秘。
微量元素
米粉中含有多種微量元素，值得一提的是，米粉中的銅元素含量較多，而銅元素是人體不可缺少的一種營養(yǎng)元素，對于血液、免疫系統(tǒng)、神經(jīng)中樞、頭發(fā)、皮膚等都有很重要的作用。
補血益氣
米粉中的鐵元素含量比較高，而且比起其他的食物來說，更加容易被人體吸收，所以可以起到促進造血功能、預防貧血的作用。
健脾養(yǎng)胃
米粉中富含有蛋白質、碳水化合物等，有很好的健脾養(yǎng)胃的功效，所以即使是一些脾胃功能比較弱的人群，也是可以放心食用的。
聰耳明目
吃米粉還能夠聰耳明目。對于一些患有眼疾的人群，例如白內(nèi)障、視網(wǎng)膜病變、視神經(jīng)衰弱等，可以起到一定的輔助治療的作用。
米粉本身是一種比較有益于健康的食物，但是需要提醒各位的是，市面上出售的米粉為了達到一定的效果，里面添加了一些成分，而這些成分如果人們攝入太多的話，是對身體健康沒有益處的，所以大家不要貪圖米粉好吃，就將其作為主食食用或者一頓吃太多，這樣對健康是非常不利的。
另外，大家在吃米粉的時候，需要注意的另一點是米粉含有的營養(yǎng)物質并不是太全面的，所以大家在吃米粉的時候，記得加入一些其他的食物與之一起食用，這樣營養(yǎng)才更加的均衡。
總結：通過上文的介紹，相信大家對米粉怎么做好吃都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了吃米粉的好處以及注意事項，這些僅供大家參考。喜歡吃米粉的朋友可以嘗試以上的做法哦。
