這是因?yàn)榍煽肆械念慄S酮是一種強(qiáng)效抗氧化劑，它能在人體處于老年階段時(shí)清除體內(nèi)的有害分子和保護(hù)健康正常的分子。

　　服用維生素B12營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑

　　獲取足量的B族維生素(每日約2.4微克，它存在于動(dòng)物性食品和強(qiáng)化食品中)有助于降低人體內(nèi)同型半胱氨酸的含量，這種氨基酸與認(rèn)知功能障礙之間存在關(guān)聯(lián)。

　　補(bǔ)魚(yú)油

　　加拿大科研人員對(duì)70名多倫多老人研究發(fā)現(xiàn)，健康老人血液中歐米伽3脂肪酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于認(rèn)知障礙癥老人。

　　建議老人經(jīng)常補(bǔ)充魚(yú)油或吃富含歐米伽3脂肪酸的三文魚(yú)、金槍魚(yú)、鯖魚(yú)等深海肥魚(yú)。

　　每天一杯綠茶

　　日本新研究發(fā)現(xiàn)，多喝綠茶者，認(rèn)知功能下降的風(fēng)險(xiǎn)也隨之減少。

　　研究人員在為期約5年的調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn)，與不喝綠茶的人相比，每周1~6天喝綠茶群體的認(rèn)知功能下降風(fēng)險(xiǎn)降低約50%，每天喝1杯以上綠茶的人，認(rèn)知功能下降風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低更多。

　　除了上文中提到的這些食物外，其實(shí)還有不少補(bǔ)腦的食物，大家一起來(lái)看看吧。

　　補(bǔ)腦的食物

　　1、花生

　　花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，按捺血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證明，常食花生可改善血液輪回、增強(qiáng)記憶、延緩朽邁，是名符實(shí)在的“長(zhǎng)水果”。

　　2、牛奶

　　牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。