糖尿病患者有福了!大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖的量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。

　　大蒜還有防治心腦血管疾病的功能。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。

　　2、西蘭花

　　研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花芽苗富含多種酶、維生素和礦物質，堪稱“抗癌斗士”，還可起到降糖、降脂、預防心臟病等作用，其保健功效是成熟西蘭花的10～30倍。此外，西蘭花還含有胡蘿卜素。西蘭花可以有效降低乳腺癌、直腸癌、胃癌、心臟病和中風的發(fā)病率，還有殺菌和防止感染的功效。

　　西蘭花中的營養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等;西蘭花中礦物質成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬于十字花科的白菜花相當。

　　西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調(diào)節(jié)和預防的功用。同時，西蘭花屬于高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

　　3、薄荷

　　大家熟悉的薄荷，多的用途應該是薄荷味的口香糖。但是，你知道么?薄荷的用處可不小，它作為辛涼性發(fā)汗解熱藥，對流行性感冒、頭疼、身熱、咽喉、牙床腫痛等癥，以及神經(jīng)痛、皮膚瘙癢等都有一定的治療效果。