東南亞地區(qū)會(huì)將牛油果蘸醬油后直接食用
歐美地區(qū)多會(huì)灑上檸檬汁、黑胡椒、辣椒粉或巴薩米克醋等
除了單吃，生鮮牛油果與鮭魚(yú)、鮪魚(yú)及鮮蝦等海鮮的味道非常契合，做成蓋飯，或是搭配醋飯卷成壽司卷是很受歡迎的吃法。
與肉類(lèi)熱炒
牛油果是可以搭配雞肉、豬肉、牛肉制成中式熱炒，但是要掌握一個(gè)原則：高溫加熱過(guò)久，會(huì)使牛油果的口感變苦，所以一定要后下鍋，且遵循“加熱不宜過(guò)久”的原則。
涼拌沙拉
牛油果果肉質(zhì)地相當(dāng)軟滑，切塊后當(dāng)作沙拉配菜，與生菜、番茄和黃瓜等一起享用，能為爽脆的生菜增添不一樣的口感，再加入雞肉做成溫沙拉，營(yíng)養(yǎng)更均衡。
咸味沙拉醬：檸檬汁、黑胡椒、鹽、橄欖油、辣椒粉、紅椒粉、意大利紅酒醋、巴薩米克醋、日式醬油
甜味沙拉醬：優(yōu)格、蜂蜜、薄荷、柑橘汁、柳橙汁、草莓醬、蘋(píng)果醋、蘋(píng)果泥
1、牛油果與西瓜不能同時(shí)吃
炎熱的夏季人們都喜歡吃西瓜，但要注意在吃西瓜時(shí)就不要再吃牛油果了，否則會(huì)引起腸胃不適。因?yàn)槲鞴蠈儆诤疀鲂缘? 水果，具有滑腸促消化的作用，而牛油果富含脂肪酸，所含的有油脂量達(dá)25%以上。如果兩者同吃就極容易使人出現(xiàn)腹瀉的情況。
2、牛油果與冷飲同吃
因?yàn)榕Ｓ凸缓舅?，所以人們吃牛油果時(shí)不僅需要長(zhǎng)時(shí)間才被消化還需要合適的溫度。當(dāng)人在食用牛油果時(shí)，喝點(diǎn)冷飲就極容易引起消化不良，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)腹瀉、腹痛等情況。
3、牛油果要及時(shí)吃且不能多吃
在食用牛油果時(shí)，一旦打開(kāi)了就要及時(shí)吃。因?yàn)殚_(kāi)了的牛油果放的時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)被氧化變黃。另外，也不能一次性吃太多牛油果，一天吃一個(gè)就可以了。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了牛油果的功效，它是常見(jiàn)的水果，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，常吃能夠補(bǔ)充人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠?yàn)樯眢w提供能量，還可以護(hù)理好我們的皮膚，不過(guò)大家吃牛油果的時(shí)候要知道它的禁忌。
