步驟
1、雞蛋打散。 鮮蝦剝?nèi)ネ鈿?，去掉蝦線，清洗干凈，瀝凈水，加入蛋液、雞粉(5g)、鹽腌制20分鐘。
2、腌蝦仁的同時(shí)可以處理芒果。把芒果去皮，貼著芒果核下刀，橫著把芒果核兩側(cè)的果肉片下來(lái)，然后切成粒。
3、大火燒開(kāi)鍋中的水，放入豌豆粒汆燙1分鐘，撈出瀝水。然后把腌好的蝦仁也放入水中汆燙1分鐘，撈出瀝水。
4、大火燒熱鍋中的油至6成熱，放入蝦仁和豌豆粒翻炒，然后再放入芒果粒，加鹽(5g)和雞粉(2g)調(diào)味即可出鍋。
1、糖尿病患者
眾所周知，糖尿病是生活中常見(jiàn)的代謝障礙性疾病，多出現(xiàn)在中老年人身上。當(dāng)人們患上糖尿病之后，應(yīng)該嚴(yán)格控制糖類物質(zhì)的攝入量，避免進(jìn)食高糖的食物。而芒果含有的糖類物質(zhì)較多，因此吃起來(lái)會(huì)非常甜。
并且，有數(shù)據(jù)表明，每一個(gè)芒果中含有果糖的量，大約都在7%左右，食用過(guò)多不利于血糖的控制。如果患上糖尿病之后依然進(jìn)食芒果，往往會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)明顯，甚至加重糖尿病。因此，患有糖尿病的人應(yīng)該少吃芒果這種含糖量較高的水果。
2、過(guò)敏體質(zhì)的人
生活中，有部分人屬于過(guò)敏體質(zhì)，進(jìn)食某些食物之后就會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。此時(shí)，皮膚會(huì)有許多紅疹出現(xiàn)，伴隨著明顯的瘙癢感，導(dǎo)致人們的生活質(zhì)量下降。因此，對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)該少吃芒果這種水果。因?yàn)槊⒐菍儆谌菀讓?dǎo)致過(guò)敏的食物，本身容易過(guò)敏的人，進(jìn)食之后可能就會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。因此，容易過(guò)敏的人應(yīng)該少吃芒果。
3、上火嚴(yán)重的人
芒果屬于熱性水果的一種，平時(shí)適當(dāng)進(jìn)食對(duì)身體不會(huì)有太大的影響，反而可以補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但是，本身上火嚴(yán)重的人就應(yīng)該避免進(jìn)食芒果了。上火的人多半會(huì)有喉嚨疼痛，聲音嘶啞、牙齦腫痛等癥狀出現(xiàn)。如果此時(shí)還進(jìn)食容易引發(fā)上火的芒果，上火癥狀嚴(yán)重之后，這些不良反應(yīng)就會(huì)加重。因此，存在上火癥狀的人應(yīng)該少吃芒果這種水果了。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了芒果的功效，我們現(xiàn)在對(duì)芒果應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃芒果的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能夠預(yù)防多種疾病的出現(xiàn)，不過(guò)人們?cè)诔悦⒐臅r(shí)候要知道它的禁忌。
