紅棗粳米粥
原料有紅棗、粳米、當(dāng)歸和白糖。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水煎成濃汁。去渣后，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至成粥。這道粥比較適合便秘、氣血不足的人食用。
紅棗生姜茶
準(zhǔn)備半斤紅棗和生姜，然后將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然后加點(diǎn)鹽，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次，有養(yǎng)胃的效果。
紅棗薏米湯
選紅棗15顆，準(zhǔn)備一把薏仁米、白果15克、桂圓肉10克，一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮半小時(shí)，加入適量紅糖或冰糖食之。常喝此湯可使皮膚少生暗瘡等，有滋潤(rùn)皮膚的效果。
1、不要與相克或影響功效的食物一起吃
萬(wàn)物相生相克，紅棗也是如此，紅棗不能與大蔥、黃瓜、蘿卜、海蟹、動(dòng)物肝臟、玄參等相克或影響食物功效的食物一起吃，如與大蔥容易易導(dǎo)致消化不良、與海蟹一起治容易患寒熱病、與動(dòng)物肝臟一起吃會(huì)破會(huì)紅棗的維生素;與玄參功能相克，不能一起吃等。
2、不要過(guò)量吃
無(wú)論是再好的食物，都應(yīng)該有個(gè)量，紅棗也不例外，不可多吃，好一天不要超過(guò)50克。其中紅棗性溫，因此，體質(zhì)溫?zé)岬娜烁荒芏喑约t棗。
3、不要與健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥一起用
苦味及驅(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來(lái)刺激味覺器官，反射性地提高食物對(duì)中樞的興奮性，以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時(shí)用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
4、不要單吃或生吃紅棗補(bǔ)血
生吃或單吃紅棗補(bǔ)血，其補(bǔ)血效果甚小，如果想達(dá)到佳的補(bǔ)血效果，應(yīng)該搭配一些葡萄干、龍眼等食物一起泡茶、煮湯喝。
5、不要與退熱藥一起使用
服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了紅棗的功效，紅棗適合多數(shù)人食用，它不但味道很好，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也比較多，紅棗能直接吃，也可以煮粥食用，紅棗能美容養(yǎng)顏，還可以益氣補(bǔ)血，大家可以常吃。
