準(zhǔn)備食材如下：獼猴桃1500克，蘋果1個
具體做法如下：獼猴桃買的時候一定要選擇硬的，買回來后將一個蘋果放入獼猴桃的塑料袋中，然后將塑料袋系上，將獼猴桃催熟，待獼猴桃摸起來不硬的時候就可以拿出來了，將獼猴桃清洗干凈，然后將果皮去除，切成稍微厚一些的片，依次擺放在果干烘干網(wǎng)架上擺好后將烘干架放入果干烘干機(jī)中，將溫度定為60度，然后烘干10小時左右，根據(jù)你想要的軟硬度來調(diào)整時間，烘干結(jié)束后將烘干架拿出，將獼猴桃干晾涼，完全涼透后放入密封罐中保存，酸甜開胃、美味有營養(yǎng)的小零食!
做法3：獼猴桃果醬
準(zhǔn)備食材如下：獼猴桃7個，白糖350克
具體做法如下：獼猴桃去皮，然后切片，把獼猴桃果肉放鍋中，放入白糖腌制約2小時左右，腌制會讓獼猴桃析出果膠，開小火，把糖化開，邊煮邊翻動，讓獼猴桃煮至軟爛，待水分蒸發(fā)，熬成果醬狀即可!
做法4：獼猴桃馬芬
準(zhǔn)備食材如下：低筋面粉200克，雞蛋1個，牛奶150克，獼猴桃2個，玉米油50克，細(xì)砂糖50克，泡打粉8克，小蘇打2克
具體做法如下：將低筋面粉、泡打粉、小蘇打稱量在一個容器里，獼猴桃去皮切丁，另準(zhǔn)備一個容器：將雞蛋、牛奶、細(xì)砂糖、玉米油混合，用手動打蛋器攪拌均勻，放入獼猴桃，再次攪拌均勻，再將粉類過篩，倒入液體里，用刮刀上下翻拌均勻，將面糊倒進(jìn)烘焙杯里，八分滿即可，面上放些獼猴桃，烤箱上下火180度預(yù)熱完成后，將紙杯放入中層烘烤20分鐘;
做法5：獼猴桃酸奶蒸蛋糕
準(zhǔn)備食材如下：雞蛋1個，酸奶100克，獼猴桃3個，面粉30克
具體做法如下：將酸奶和雞蛋倒入大碗中，面粉提前過篩，倒入碗中，用筷子攪拌至無干粉，順滑的狀態(tài)，獼猴桃去皮切片，碗中鋪油紙，將獼猴桃平鋪在上面，將做好的面糊倒入碗中，表面覆蓋保鮮膜，用牙簽扎小孔，冷水上鍋蒸，大火20分鐘，晾涼切塊即可!
禁忌一：獼猴桃也是容易造成食物過敏的食物，少數(shù)人對奇異果有過敏反應(yīng)，特別是幼兒，會引起嘴唇、舌頭、臉部腫脹、起疹子、嘔吐、腹痛等癥狀，嚴(yán)重時會有呼吸困難、虛脫等情形。
禁忌二：獼猴桃容易引起腹瀉，所以不宜多食。
禁忌三：凡嚴(yán)重貧血、經(jīng)常腹瀉者不可多吃獼猴桃。
禁忌四：獼猴桃含鉀甚高，故腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜食用。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了獼猴桃的功效，我們現(xiàn)在對獼猴桃應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃獼猴桃的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效，不過我們要知道吃獼猴桃的禁忌。
