食材選擇：山竹2個、生菜1棵、蘋果1個、番茄1個、沙拉醬。

　　制作方法：山竹去皮去籽、蘋果去皮切片、番茄切薄片、生菜洗凈。所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬即可。

　　食療功效：經(jīng)常食用山竹生菜沙拉可以凈化血液、降低膽固醇，對身體的養(yǎng)生保健特別有利。

　　山竹的禁忌

　　1.體寒的人

　　山竹在中醫(yī)看來性寒，有一種說法是，山竹是所有水果中為寒涼的一種水果，所以對于體質(zhì)虛寒的人而言，不宜過多的食用山竹，并且如果食用了山竹，好就不要再吃其他寒涼的食物，例如苦瓜，冬瓜，荷葉，豆?jié){等等。

　　2.糖尿病人

　　山竹含有的糖類物質(zhì)成分比較多，因此糖尿病人不宜食用山竹。

　　3.肥胖的人或者想減肥的人

　　這個原因和上面一樣，因為山竹的含糖量比較高，所以對于肥胖的人或者想減肥的人而言，并不適宜食用山竹。

　　4.腎不好的人

　　山竹中的鉀元素含量比較高，而當(dāng)人體中攝入過多的鉀元素的時候，人體就會進(jìn)入保鈉排鉀的一種狀態(tài)，而這個過程是要在腎臟中進(jìn)行的，對于腎不好的人而言，這個過程會加重腎臟的負(fù)擔(dān)，所以對于腎不好的人而言，不宜食用含有鉀元素比較高的食物。

　　5.孕婦

　　孕檢正常，血糖值什么都正常的孕婦是可以適當(dāng)?shù)氖秤蒙街竦模驗樯街裰泻胸S富的營養(yǎng)元素，例如維生素，葉酸，微量元素等等，孕婦可以食用山竹補(bǔ)充營養(yǎng)，但是如果孕檢的時候血糖值偏高或者血壓偏高的孕婦就不宜食用山竹了，因為山竹中的含糖量比較高，會加重這個癥狀。

　　6.經(jīng)期的女性

　　山竹是一種寒性的水果，而在經(jīng)期的時候不宜食用寒性的食物，所以在經(jīng)期的時候好不要食用山竹，有可能會造成痛經(jīng)。

　　結(jié)語：山竹的功效都告訴大家了，你應(yīng)該都記住了吧！這種水果的味道算不上特別好，有很多人都不愛吃，但實(shí)際上對于我們的身體是很有好處的。假如你不知道應(yīng)該吃點(diǎn)什么水果好了，那么就不妨買點(diǎn)山竹回來吃吧！