藍莓現(xiàn)在一年四季都可以看到，本身具有很多的功效，它能夠保護人們的視力，還可以提高記憶力。藍莓的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃藍莓的禁忌是什么嗎?感興趣的朋友一定要繼續(xù)看哦。
1、保護視力
藍莓是很常見的一種護眼水果，它會有這樣的功效，主要是因為藍莓中含有豐富的花青素，我們應該知道這個物質到了身體中可以活化視網膜功能，經常吃藍莓能夠促進視網膜細胞中視紫質再生，并改善眼部微血管供血，還可以緩解視覺疲勞，增強視力，防止近視。
2、美容抗衰
多吃一點藍莓能夠幫助人們美容養(yǎng)顏，藍莓中含有的花青素種類十分豐富，它可以說是人類發(fā)現(xiàn)的比較強的抗氧化劑，這個物質到了身體中能夠提高氧化應激水平，還可以有效的清除自由基，在平時多吃一點藍莓能夠防止皮膚提早產生皺紋，淡化色斑。
3、提高記憶力
藍莓是很有營養(yǎng)的一種水果，它含有的物質能夠改善大腦，延緩記憶力衰退。大家可以每周至少吃一次藍莓，這樣做能夠幫助人們延緩大腦認知能力下降，藍莓中含有豐富的抗氧化成分，這個物質能夠清除大腦中沉積的毒蛋白質，有助于防止記憶力減退。
4、改善便秘
藍莓除了含有多種抗氧化成分外，其果膠含量也很豐富，大約是蘋果的3倍，它可以促進腸道蠕動，調節(jié)腸道微生物群，有利于防治便秘。
5、增強免疫力
藍莓富含蛋白質、維生素、膳食纖維、類黃酮、鈣、鐵、磷、鉀、鋅等營養(yǎng)素，且這些營養(yǎng)元素的比例明顯高于其他水果，經常食用藍莓可以提高人體免疫力。
藍莓的吃法
吃法一：藍莓汁
直接將藍莓與涼開水放進果汁機，打成漿液食用。適合于糖尿病人，還可以解酒后宿醉，由于操作簡單，對于經常外出應酬的朋友們非常實用。
吃法二：自制藍莓飲料
夏季馬上就要到來了，在超市買的果汁一不一定新鮮，二可能添加有防腐劑，三價格還要偏貴一些。那不如讓我們自己動手做一份營養(yǎng)又實惠的藍莓果汁吧。
