制作成葡萄干保存
利用家用烘干機，很快能夠把新鮮葡萄做成葡萄干。
把葡萄洗干凈，摘下來，無需去皮，擺放在家用烘干機里，大約一個星期時間就制作完畢了
這是一星期之后的樣子。
與市面上售賣的葡萄干不同，自家制作的葡萄干更加濕潤，因此口感也更好。但是由于水分較市售葡萄干多，建議放在冷藏保存。
冷凍保存
葡萄冷凍過后，由于溫度降低，甜度會上升，口感變得像是棒冰一樣，直接吃就非常可口。
還可以和酸奶、牛奶或是冰淇淋一起打成奶昔。
只需要凍葡萄和酸奶兩種原料
打出來是好看的紫色
制作甜點
可以用整顆葡萄煮成的糖漿代替蜂蜜，搭配希臘酸奶。
也可以代替芒果或是藍莓，用來裝飾芝士蛋糕。
還可以運用分子料理手法。
1、不宜過量食用葡萄
首先，葡萄含有豐富的糖分，主要是葡萄糖和果糖，如果一次吃太多則可能引起上火。《醫(yī)林纂要》中也記載了葡萄“多食生內(nèi)熱”，所以吃葡萄應控制好量。其次，葡萄中含有較多有機酸和發(fā)酵糖類物質(zhì)，吃多了對牙齒有一定的腐蝕性，還可能引起蛀牙，吃完葡萄后一定要及時漱口。再次，葡萄含糖量高，也就意味著熱量高，過量食用葡萄勢必會導致發(fā)胖。
2、糖尿病人慎食葡萄
葡萄含糖量高，且大多是容易吸收的葡萄糖，升糖指數(shù)較高，吃多了會導致血糖升高，不利于糖尿病患者控制病情。
總結：葡萄的功效主要就是這些了，其實葡萄還有一些別的功效，大家可以自己再去了解一下哦!葡萄的味道好，而且營養(yǎng)價值又高，所以建議大家都要常吃。葡萄的禁忌主要就是因為糖分多，所以不能吃多，血糖高的人不吃為好。
