原料
山竹2個(gè)、番茄1個(gè)、蘋果1個(gè)、生菜1棵、沙拉醬。
做法
1、將山竹洗凈，取出果肉，番茄、蘋果洗凈切片，生菜洗凈備用;
2、將所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬;
3、攪拌均勻，撒上適量黑芝麻，即可食用。
山竹酸奶
1、將山竹洗凈，控干水分;
2、將山竹剝殼，將果肉去除;
3、山竹放入碗中，加適量酸奶;
4、攪拌均勻，撒上葡萄干即可食用。
1.體寒的人
山竹在中醫(yī)看來性寒，有一種說法是，山竹是所有水果中為寒涼的一種水果，所以對于體質(zhì)虛寒的人而言，不宜過多的食用山竹，并且如果食用了山竹，好就不要再吃其他寒涼的食物，例如苦瓜，冬瓜，荷葉，豆?jié){等等。
2.糖尿病人
山竹含有的糖類物質(zhì)成分比較多，因此糖尿病人不宜食用山竹。
3.肥胖的人或者想減肥的人
這個(gè)原因和上面一樣，因?yàn)樯街竦暮橇勘容^高，所以對于肥胖的人或者想減肥的人而言，并不適宜食用山竹。
4.腎不好的人
山竹中的鉀元素含量比較高，而當(dāng)人體中攝入過多的鉀元素的時(shí)候，人體就會進(jìn)入保鈉排鉀的一種狀態(tài)，而這個(gè)過程是要在腎臟中進(jìn)行的，對于腎不好的人而言，這個(gè)過程會加重腎臟的負(fù)擔(dān)，所以對于腎不好的人而言，不宜食用含有鉀元素比較高的食物。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了山竹的功效，我們現(xiàn)在對山竹應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃山竹的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效，是很有營養(yǎng)的食物。
