做法

　　1、準備好所需食材。

　　2、橘子去皮，掰成小瓣。

　　3、砂鍋里加入純凈水，把冰糖放進去，開火熬至冰糖融化。

　　4、把橘子瓣放進冰糖水里。

　　5、大火燒開煮5-8分鐘，撇去浮沫。

　　6、蓋好蓋子燜10分鐘。

　　7、開蓋晾涼。

　　8、來個近照，是不是好有食欲呀!

　　9、涼透之后放進密封罐里面，蓋好蓋子，放進冰箱保鮮里，隨時都可以吃哦!

　　橘子的禁忌

　　1、橘子不能多吃，據(jù)測，每天吃3個橘子，就能滿足每人每天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內(nèi)代謝的草酸會增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對口腔和牙齒有害。吃桔子過多，對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。

　　小兒若過量食用桔子，所產(chǎn)生的熱量即不能轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在體內(nèi)，又不能及時消耗掉，便會由積聚引起“上火”，表現(xiàn)為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。

　　2、腸胃功能欠佳者悠著吃，腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發(fā)生胃糞石的困擾。過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”，出現(xiàn)皮膚變黃等癥狀。

　　3、橘子與牛奶不宜同食，牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，應(yīng)在喝完牛奶1小時后再吃橘子。另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥。

　　4、不宜與蘿卜同食，蘿卜進入人體后，會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

　　5、服藥忌食橘子，橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應(yīng)忌食橘子。

　　總結(jié)：吃橘子的好處有很多，但是吃它的禁忌也有不少。比如說吃一些藥物的時候，大家就應(yīng)該避免吃橘子，以免出現(xiàn)不良的后果。另外小孩子以及老人不宜吃太多的橘子，每天一個即可，否則可能會引起上火，導致牙周炎等問題。