獼猴桃熟食
【做法】：獼猴桃洗凈，去皮切小塊，置于碗中，放入冰糖或蜂蜜，上鍋蒸至熟爛，取出放涼，即可食用。
【作用】：生津養(yǎng)陰，滋潤(rùn)肌膚。同時(shí)還有降壓、降脂等功效，適用于咽喉疼痛，心煩口渴等病癥。對(duì)高血壓，高血脂，冠心病，患者也有好處。有資料稱，常食此品，能滋潤(rùn)肌膚，烏發(fā)養(yǎng)顏。
獼猴桃燉食
【做法】：獼猴桃洗凈，去皮切成丁;入鍋加適量水，燉煮至軟爛，加少許糖調(diào)味即可。也可用濕淀粉少量，增稠燉品。
也有很多做法中，添加其他水果以豐富燉品。有蘋果、香蕉等，即有很大的創(chuàng)意空間。
【作用】：此燉品有清熱解毒，生津止渴的功效。適用于煩熱，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病癥。常人使用能增強(qiáng)防病抗病能力，美容養(yǎng)顏、澤膚健體。
獼猴桃做醬
【做法】：獼猴桃洗凈，去皮，好選用熟透的獼猴桃。先將白糖按4:1的比例放人鍋中，加適少量清水，熬成糖液;之后加入獼猴桃果肉，小火慢熬，邊煮邊攪，大約半小時(shí)左右，至果肉煮成透明狀即可。之后將果肉搗成泥狀，離火放涼，裝入能密閉的器皿中，如罐頭瓶等，放進(jìn)冰箱貯藏中，隨用隨取。
【作用】：此水果醬品，能清熱通淋，養(yǎng)陰生津?？捎糜跓崃?，小便不通，口渴口干，痔瘡等病癥。
獼猴桃和黃瓜不能同食：黃瓜含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C，所以好不要同食
獼猴桃和動(dòng)物肝臟不宜同食：動(dòng)物的肝臟含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
獼猴桃和牛奶不宜同食：維生素C容易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，影響消化吸收
獼猴桃和蝦不可同食：獼猴桃和蝦一起吃會(huì)造成中毒。
獼猴桃和螃蟹不可同食：會(huì)造成中毒。
獼猴桃和白蘿卜不可同食：容易誘發(fā)甲狀腺腫大
獼猴桃和紅蘿卜不宜食用：獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿卜含有破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)，會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了獼猴桃的功效，我們現(xiàn)在對(duì)獼猴桃應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃獼猴桃的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防一些疾病還有不錯(cuò)的功效，可以說(shuō)是很好的一種水果了。
