選購禁忌

　　表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。

　　購買火龍果應(yīng)該如何挑選?這可是一門學(xué)問，購買火龍果，除了個(gè)頭大小，還要看火龍果的成熟程度的，不熟的火龍果吃起來就酸酸的不好吃了，還有火龍果好一次性都吃了，不要放置太長時(shí)間，因?yàn)榛瘕埞冑|(zhì)速度很快的，尤其是這個(gè)炎熱的夏天，會(huì)加速火龍果變質(zhì)的速度。

　　火龍果因?yàn)楸砻嫒赓|(zhì)鱗片和蛟龍外鱗相似而得名，尤其當(dāng)火龍果光潔而巨大的花朵綻放的時(shí)候，香味傳千里，深受人們的喜愛。而且完美的火龍果皮薄肉多，汁清甜，實(shí)在是一種相當(dāng)美味的熱帶水果。

　　看火龍果的顏色

　　火龍果的表面越紅，說明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說明火龍果不新鮮了。

　　掂掂火龍果的重量

　　挑選火龍果時(shí)，要多掂量一下，多拿起幾個(gè)比較一番，挑沉重的火龍果，這樣的汁多、果肉飽滿，非常好吃。

　　根據(jù)火龍果的形狀

　　挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長的，那樣的不甜，水分少，不好吃。

　　根據(jù)火龍果成熟的程度

　　不要挑選熟過了的，或太生的，都不好吃?？梢杂檬州p輕捏一捏，按一按，如果很軟說明火龍果熟過了;如果很硬，按不動(dòng)，說明火龍果還很生。挑選軟硬適中的好。

　　看火龍果的表皮光滑度

　　挑選火龍果時(shí)，如果它的表皮越光滑，說明越新鮮，果肉就會(huì)越好吃。

　　看火龍果的根部

　　挑選火龍果之前先仔細(xì)觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應(yīng)該是有腐爛的。