1、鯽魚(yú)去內(nèi)臟去腮，抹干水份，魚(yú)肚里放姜三片;用油煎至兩面金黃。

　　2、黑芝麻洗凈，瀝干水份備用，紅棗去核備用。

　　3、湯鍋中放入清水煮開(kāi)，然后把煎好的鯽魚(yú)，芝麻和紅棗放進(jìn)去大火煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火煲半小時(shí)左右，后加鹽食用即可。

　　黑芝麻核桃粥

　　準(zhǔn)備材料：大米30g、糯米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g、冰糖適量

　　制作過(guò)程

　　1、大米和糯米用清水浸泡10分鐘。

　　2、鍋中水燒開(kāi)放入大米和糯米，大火煮開(kāi)加蓋小火燉煮。

　　3、核桃芝麻炒香，然后用蒜臼搗碎。

　　4、米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化。

　　5、再放入黑芝麻和核桃仁，攪拌均勻煮上2分鐘關(guān)火即可

　　黑芝麻的禁忌

　　1、陰虛火旺者，即經(jīng)常上火，手心，足心發(fā)熱，臉色潮紅的人，不要多吃黑芝麻糊，否則會(huì)加重這些癥狀。

　　2、慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食黑芝麻糊，否則會(huì)加重腹瀉等腸胃不適的癥狀。

　　3、雖然黑芝麻有一定的補(bǔ)腎益精的作用，但是男子陽(yáng)痿、遺精者不適宜食用黑芝麻糊。

　　4、黑芝麻糊中含有豐富的油脂，可用于防治老年血虧津少的大便燥結(jié)，與蜂蜜同用更具緩瀉作用，但不宜用于脾虛的患者。

　　5、芝麻與雞肉食物相克。雞肉與芝麻同食，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致死亡，所以吃黑芝麻糊的時(shí)候好不要搭配雞肉食品一同食用。

　　結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了黑芝麻的功效有什么，我們現(xiàn)在對(duì)黑芝麻應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃黑芝麻的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它里面含有的物質(zhì)，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也能夠預(yù)防一些疾病出現(xiàn)，大家在吃黑芝麻的時(shí)候要知道它的禁忌。