花生可以說(shuō)是很常見(jiàn)的額谷類，多數(shù)的人都非常的喜歡，花生本身具有很多的功效，它到了身體中能夠促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，還可以延緩衰老。花生的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道花生的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

　　花生的功效

　　1、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

　　孩子可多吃點(diǎn)花生，因?yàn)榛ㄉ泻写罅康牡木S生素及礦物質(zhì)，可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。

　　2、健腦益智

　　花生是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它含有的物質(zhì)到了身體中能夠促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高智力。并且花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，我們應(yīng)該知道它含有的賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。

　　3、延緩衰老

　　愛(ài)美的人可以說(shuō)是多吃一點(diǎn)花生，花生中的物質(zhì)具有非常好的美容養(yǎng)顏功效，平時(shí)可以多吃點(diǎn)花生，會(huì)讓我們的皮膚變得更好，花生中的兒茶素對(duì)人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，它含有的賴氨酸也是防止過(guò)早衰老的重要成分。

　　4、潤(rùn)肺止咳

　　很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)花生可以幫助我們潤(rùn)肺止咳，特別是在季節(jié)交替的時(shí)候，人們比較容易發(fā)生咳嗽的現(xiàn)象的，大家在咳嗽的時(shí)候不妨吃點(diǎn)花生，這樣可以起到潤(rùn)肺止咳的功效，花生中含有豐富的脂肪油，能夠緩解久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。

　　5、止血

　　凝血止血花生衣中含有油脂血小板的功能，對(duì)多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用，對(duì)人體造血功能有益。和多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造。

　　6、降低膽固醇

　　防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機(jī)會(huì)，能夠防止冠心病和動(dòng)脈硬化。

　　7、養(yǎng)血通乳

　　滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對(duì)產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。

　　8、防癌

　　花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時(shí)，會(huì)像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當(dāng)這些物體經(jīng)過(guò)腸道時(shí)，與許多有害物質(zhì)接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機(jī)會(huì)。