黑芝麻是很常見的食物，多數(shù)的人都非常的喜歡，多吃一點(diǎn)黑芝麻能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的功效，它可以為我們的身體補(bǔ)鈣，還可以降低膽固醇。黑芝麻的做法有很多，并且功效都很好，不過黑芝麻的食用禁忌是什么呢?下面會有詳細(xì)的介紹。

　　黑芝麻的功效

　　1、補(bǔ)鈣

　　黑芝麻是很有營養(yǎng)的食物，我們應(yīng)該知道黑芝麻本身含有豐富的鈣物質(zhì)，算是含鈣比較高的食物之一，所以說多吃一點(diǎn)黑芝麻能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)鈣，如果平時食用黑芝麻的機(jī)會比較少，那么我們可以多吃一點(diǎn)芝麻醬，黑芝麻做成的芝麻醬，也可以為身體補(bǔ)鈣。

　　2、降低膽固醇

　　適當(dāng)?shù)某院谥ヂ槟軌驇椭覀兘档蜕眢w中膽固醇的含量，黑芝麻中含有的油脂很高，含油量高達(dá)55%，這里面主要就是不飽和脂肪酸，例如油酸，亞油酸，花生酸等等，這個物質(zhì)是我們身體必需的脂肪酸，亞油酸會和膽固醇結(jié)合，之后排出體外，能夠降低膽固醇的含量。

　　3、養(yǎng)顏美容

　　女性朋友在平時可以多吃一點(diǎn)黑芝麻，黑芝麻中含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，它含有我們需要的維生素，甾醇，卵磷脂，芝麻酚，芝麻素，硬脂酸，油酸等等營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)具有非常好的抗氧化功能，能夠延緩人體的衰老，具有美容養(yǎng)顏的效果。

　　4、提高生育能力

　　芝麻中含有豐富的維生素E，維生素E是一種脂溶性維生素，被水解之后的產(chǎn)物是生育酚，所以提高生育能力主要就是維生素E的水解產(chǎn)物生育酚。生育酚能夠促進(jìn)人體內(nèi)性激素的分泌，對女性而言，提高女性的雌性激素，從而提高生育能力，對男性而言，能夠增強(qiáng)精子的活力以及增加精子的數(shù)量。

　　黑芝麻的做法

　　黑芝麻粉

　　將芝麻炒熟后磨碎成粉狀，稱為芝麻粉。芝麻連皮一起吃不容易消化，磨碎后不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。芝麻粉有多種吃法，現(xiàn)介紹如下：

　　1：把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬裏，就能得到芝麻百分之百的好處。

　　2：早晨起床和晚上睡覺前半小時各吃一湯匙芝麻粉，各約20克。黑芝麻有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎作用，常吃一些炒熟的黑芝麻粉就可推遲和控制眼睛昏花。

　　3：核桃粉配以黑芝麻粉，睡前服用15克，改善睡眠質(zhì)量效果非常明顯，因此常用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。