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          紅豆的功效 吃這種豆子竟能調(diào)節(jié)血糖(2)

            做法

            1、將紅豆洗凈加水,浸泡一整天。

            2、紅豆放進水里煮。

          紅豆放進水里煮

            3、轉(zhuǎn)中火30分鐘,中途往里加點白糖進去。

            4、等鍋中的水快要燒干時,關(guān)火,趁熱加入椰子汁,放入椰子粉,攪拌均勻。

            5、將吉利丁片放入冰水中泡軟。

            6、等紅豆晾涼得變溫的時候,放入吉利丁片,攪拌均勻,等待加入吉利丁片的紅豆涼透。

            7、放入保鮮盒。冷藏3小時,就可以吃了,食用時切塊。

            小竅門:建議用高壓鍋煮紅豆,吉利丁片跟椰子汁的比例是320毫升:3片吉利丁片,加了椰子粉椰子汁的紅豆糕,椰香濃郁,很好吃呢!

            紅豆芋頭奶露

            主料:紅豆150克芋頭150克西米150克牛奶250克太白粉水 馬鈴薯淀粉1大勺

            調(diào)料:開水2杯冰糖適量

            做法

            1、紅豆洗凈,泡水8小時、撈出瀝干,放入蒸鍋蒸熟。

            2、芋頭去皮,洗凈,切小塊。

            3、西米放入滾水中煮熟,撈出,泡入冷水。

            4、牛奶倒入鍋中,加入2杯開水、煮開,放入芋頭和紅豆,用小火煮40分鐘。

            5、加入西米。

            6、加入冰糖。

            7、用太白粉水勾芡即可。

            紅豆的禁忌

            1.紅豆不能夠和米一起熬煮,否則很容易導(dǎo)致口腔出現(xiàn)口瘡這種毛病。

          紅豆具有一定的藥性

            2.紅豆具有一定的藥性,進入身體之后具有很好的利尿消腫以及保持促進心臟活性的功效。但是,如果在紅豆的烹飪過程中加入食鹽,那么不僅不能夠提高藥效,甚至還會降低藥效。

            3.紅豆具有很好的利尿消腫作用,同時也能夠有效的促進腸道蠕動速度加快。一些腸胃功能比較弱的患者,日常服用紅豆千萬不能夠貪多。

            總結(jié):紅豆在吃的時候要么吃原味的,要么少量的加一些糖,但是千萬不要放鹽,這樣會使得紅豆的功效受到影響。另外因為紅豆的利尿效果好,因此本身就有多尿問題的朋友也不宜吃紅豆。只要注意這些問題,常吃紅豆保健效果很好哦!

          紅豆的功效 紅豆的吃法 紅豆的禁忌 
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