3.像這樣用大面團(tuán)包住小面團(tuán)，成一個(gè)半圓形。

　　4.放入鍋中，再醒發(fā)30分鐘左右。

　　5.大火蒸30分鐘，取出后把里面的小面團(tuán)取出來(lái)。即可。

　　青稞松餅

　　主料

　　青稞粉100g、雞蛋1個(gè)、牛奶200g、炒青稞40g。

　　輔料

　　油適量、鹽適量、泡打粉適量、糖適量、蜂蜜適量。

　　步驟

　　1.雞蛋的蛋清和蛋黃分開(kāi)。蛋黃中加油和牛奶攪拌均勻;蛋清加糖，打至蛋白有彎尖。

　　2.準(zhǔn)備面粉和炒青稞。

　　3.蛋清加糖，打至蛋白有彎尖。

　　4.往牛奶蛋黃糊中篩入低粉和泡打粉，加入鹽5.攪拌至無(wú)顆粒。

　　6.加入打發(fā)好的蛋白。

　　7.翻拌均勻，再加入炒青稞。

　　8.翻拌均勻。

　　9.用大湯匙舀起一平勺。

　　10.平底鍋預(yù)熱，將大湯匙內(nèi)的面糊自然地流入鍋中間，讓其自然流動(dòng)成圓餅狀。小火煎，餅面開(kāi)始冒氣泡。

　　11.加熱至基本不再繼續(xù)冒氣泡。

　　12.翻面，小火再煎30秒左右即可出鍋，可澆上蜂蜜味道更佳。

　　青稞可釀制青稞酒

　　是藏族人民制作糌粑的主要原料,青稞炒后磨成面用酥油茶拌著吃,人們也將青稞與豌豆摻合制做糌粑,青稞的營(yíng)養(yǎng)是比較豐富的,從有關(guān)資料對(duì)比來(lái)看藏族人民的主食糌粑,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不低于其它谷類(lèi)的營(yíng)養(yǎng),有的營(yíng)養(yǎng)素還高于其它谷類(lèi)食物,青稞做成的糌粑不但是藏族人民的傳統(tǒng)食品,而且作為藏餐出現(xiàn)在拉薩的主要飯店,成為招待外賓的重要食品。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹青稞功效與作用的全部?jī)?nèi)容，大家在看完全文之后是不是已經(jīng)了解了青稞都有哪些功效與作用了呢?青稞的功效非常的多，它能夠治療多種疾病，所以大家可以多吃一點(diǎn)青稞保養(yǎng)身體哦。