米飯的吃法
橄欖菜炒飯
材料：冷飯4碗，橄欖菜2湯匙，西蘭花梗2個(gè)，雞蛋1粒，金華火腿1小塊，大蒜2瓣，味精少許。
作法
1、將雞蛋打散、西蘭花梗去皮后切小粒、金華火腿切小粒、大蒜壓成蒜茸備用。
2、炒鍋內(nèi)倒適量油燒熱后倒入蒜茸爆香后倒入西蘭花梗、火腿粒、橄欖菜翻炒1分鐘。
3、待西蘭花梗等材料炒軟炒香后倒入冷飯一起翻炒均勻，待米飯炒勻后倒入打散的蛋液快速翻炒。
4、后起鍋前調(diào)入少許鹽和味精即可。
蠔油炒飯
主料
剩米飯，營養(yǎng)加鈣腸，洋蔥，胡蘿卜，黃瓜，木耳等。
輔料：鹽，蠔油。
做法
1.洋蔥，胡蘿卜，黃瓜，木耳等手頭上有的蔬菜，分別洗凈切丁，香腸切丁。
2.鍋中熱油，五成熱放入洋蔥丁炒香，放入胡蘿卜粒煸炒，再下木耳炒香。
3.倒入米飯，炒散，加少許鹽調(diào)味。
4.下入黃瓜丁，稍炒均勻后加入兩大勺蠔油，充分炒均勻后關(guān)火出鍋。
