(四)與黃豆「相克」的食物
芹菜+黃豆
大豆富含鐵質(zhì)，芹菜富含的膳食影響人體對(duì)鐵的吸收，因此兩者不宜同食。
蕨菜+黃豆
黃豆富含維生素B1，而蕨菜卻含有維生素B1分解酶，所以二者不宜同食。
桃+黃豆
楊桃所含的草酸與黃豆含有的蛋白質(zhì)相遇，會(huì)形成一種凝固物質(zhì)，導(dǎo)致消化不良。
松子+黃豆
松子富含蛋白質(zhì)，與含胰蛋白酶抵制劑的黃豆同食，會(huì)阻礙蛋白質(zhì)的吸收，引發(fā)惡心、嘔吐等癥。
菠菜+黃豆
菠菜若與黃豆同吃，會(huì)對(duì)銅的釋放量產(chǎn)生抑制作用，導(dǎo)致銅代謝不暢。
酸奶+黃豆
黃豆含有植酸會(huì)影響酸奶中鈣質(zhì)的消化和吸收，因此好不要同食。
蝦皮+黃豆
黃豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若與蝦皮同食，會(huì)導(dǎo)致消化不良。
豬肉+黃豆
豬肉中的蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)易與黃豆中的植酸相結(jié)合，會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的吸收。
