第四、西紅柿

　　西紅柿由于含有番茄素，所以整個果實才會鮮紅透亮，番茄素不但可以防癌，而且對高膽固醇患者也是有一定的治療作用，有效防止動脈硬化。經(jīng)專家研究，人每天食用50-100g的新鮮西紅柿，就可以滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。而且西紅柿中含有大量纖維素，飯前吃一顆會很容易升起飽腹感，而且也不易轉化成脂肪。

　　推薦食譜：醋泡西紅柿

　　做法：小西紅柿20個左右，將它們清洗干凈，去掉根蒂，然后用牙簽在上面扎幾個孔洞;2.取陳醋200ml，白糖一勺，外加1/3勺的食鹽后放入鍋中一起蒸煮;3.把小西紅柿放入碗中，再倒入放涼冷卻的調(diào)液，然后將醋泡西紅柿放入冰箱冷藏一周左右。不過需要注意的是，腸胃消化不好的人群還是盡量不要食用，以防胃酸過多導致“燒心”癥狀。

　　第五、黃瓜

　　黃瓜可以說是減肥人士“必備之物”啊，晚上一根鮮黃瓜不僅排毒養(yǎng)顏，而且還能增加飽腹感。對于咽喉腫痛，四肢浮腫的人來說，黃瓜還有生津止渴、利尿消腫的功效。但是食用黃瓜還是有一些禁忌點需要大家注意：體寒者還有老年人建議少食，因為黃瓜性寒，否則很容易導致腹瀉腹痛，肺寒咳嗽。

　　推薦食譜：黃瓜汁

　　做法：將黃瓜洗凈，然后加入糖腌漬5-7分鐘，再放到攪拌機進行攪拌，榨汁服用。

　　第六、冬瓜

　　冬瓜的作用可不小，不僅可以降火氣，祛濕除熱，而且還有消腫止渴，解暑化熱的功效。除此之外，對于愛美人士，冬瓜中的丙醇二酸還能有效抑制糖類幻化成脂肪，是很好的減肥食材。

　　推薦食譜：蓮藕冬瓜湯

　　做法：將冬瓜，蓮藕洗凈一起切成塊，然后放入鍋中，加入適量的水，煎煮20分鐘即可。

　　以上六中食材都是很好的夏季減肥食品，經(jīng)常服用既可以促消化，又可以排毒養(yǎng)顏，何樂而不為呢?所以心動不如行動，趕快準備起來吧!