4、再加入胡蘿卜汁調(diào)皮胡蘿卜粉漿。
5、取一平整的平盤，刷少量食用油，倒入粉漿。
6、用大火蒸5分鐘即成透明狀。
7、待其冷卻即成拉皮，將其卷起。
8、切斷放不粘鍋煎香，撒一些白芝麻即成。
胡蘿卜炒金針菇
準(zhǔn)備食材：胡蘿卜、木耳、蒜苗、蔥、姜、蠔油、雞精、香油、鹽、糖等調(diào)味料
制作過程
1、金針菇切掉根部洗凈，胡蘿卜切絲，泡發(fā)的木耳也切絲。
2、撕開的金針菇倒入開水中焯水，之后就撈出控干水分，備用。
3、起鍋燒油，油熱后倒入蔥和姜，炒香。
4、放入胡蘿卜翻炒均勻。
5、加入適量的鹽和白糖、少許的蠔油。
6、放入金針菇和蒜苗段、木耳翻炒。
7、淋入少許的香醋，加入適量的雞精和香油，翻炒均勻后就可以出鍋啦!
1、胡蘿卜不宜與富含維生素C的蔬菜、水果同食，同食會(huì)破壞維生素C，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、胡蘿卜榨成汁后，實(shí)際上果肉中營(yíng)養(yǎng)很大一部分都流失了，比如說纖維素，長(zhǎng)期食用會(huì)令你的營(yíng)養(yǎng)不均衡，不利于排毒。因而不宜長(zhǎng)期食用。
3、食用胡蘿卜時(shí)，不宜加醋太多，以免胡蘿卜素?fù)p失。
4、酒與胡蘿卜不宜同食，會(huì)造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，而在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝病。
5、白蘿卜和胡蘿卜好不要同食。蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，好不要同食。而且胡蘿卜中含有維生素C分解酶，二者混吃時(shí)，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了胡蘿卜的好處，胡蘿卜顏色很好，看起來就有食欲，吃起來還能起到明目和預(yù)防便秘的效果，大家可以將胡蘿卜炒著吃，也可以涼拌吃，味道是很不錯(cuò)的。
