下蝦，炒一會(huì)。
豆腐切塊下鍋。
加鹽，加蒸魚豉油，加水沒過材料。
中小火燉10分鐘左右，大火稍微收一下。
番茄滑牛肉湯
用料
牛肉100克;番茄1個(gè);金針菇50克;生姜;蒜瓣;蔥花;生抽;耗油
做法
1，牛肉切片，用刀背拍散。
2，加入適量生抽拌勻。
3，加入淀粉和適量清水拌勻待用。
4，番茄去皮，切小塊。
流程
1，鍋內(nèi)放油，小火加入生姜蒜瓣炒香。
2，加入番茄翻炒。
3，加入耗油，鹽翻勻。
4，加入1碗清水，大火燒開。
5，水開后用筷子把牛肉夾入鍋中。
6，煮沸后加鍋蓋關(guān)小火慢煮10分鐘。
1、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者：風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者多吃西紅柿可能會(huì)使病情惡化。
2、腸胃虛弱者不宜多吃 ：中醫(yī)認(rèn)為西紅柿性寒，腸胃虛弱者多吃西紅柿對(duì)身體有害。所以，患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動(dòng)期病人暫不宜食，以免加重病情。
3、空腹時(shí)不宜食用 ：西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。飯后吃西紅柿由于胃酸已與許多食物混合，其濃度不大，不會(huì)與上述膠質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，所以沒有大礙。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了西紅柿的好處，西紅柿雖然會(huì)給身體帶來好處，但是脾胃虛弱的人不適合吃西紅柿，還有空腹的食物吃西紅柿也可能會(huì)造成胃酸增加，影響到腸胃健康。
