4、放入鹽、味精、生抽、耗油炒勻即可。
西蘭花炒蝦仁
材料：主料：蝦仁100克，西蘭花100克，調料：大蒜15克，紅辣椒15克，植物油10克，料酒15克，鹽3克。
做法
1、西蘭花去粗莖，分成小朵，粗莖削除厚片，切成恰可入口的大小。
2、在沸水中添加少許鹽，放進西蘭花氽燙，再用冷水過一下，撈出瀝水。
3、紅辣椒去蒂、去籽，切成粗末備用。
4、將植物油與蒜末放進平底鍋中，用小火爆香，放入紅辣椒與小蝦仁，用中火拌炒，待小蝦仁變色，可淋酒少許料酒。
5、放入西蘭花，用大火迅速爆炒，再添加調味即可。
豬肝
西蘭花里面有非常多的膳食纖維，而豬肝里面有銅鐵礦物質，兩種食物共同食用就會導致身體不能正常地吸收礦物質，對人的身體健康有傷害。不僅營養(yǎng)價值降低，還有可能對身體造成傷害。
西葫蘆
西蘭花是一種含有維生素比較高的食物，而西葫蘆當中有一種叫維生素C分解酶的物質，這兩種食物共同吃就會導致西蘭花當中的營養(yǎng)物質直接被西葫蘆分解，人吃進去以后就沒有什么營養(yǎng)價值了。
牛奶
吃熟了的西蘭花不要喝牛奶，因為這兩種食物共同進入人的身體當中，就會導致牛奶當中的鈣物質不能夠被身體吸收，失去了牛奶的作用，所以大家在吃西蘭花的時候盡量不要喝牛奶。
結語：上文已經為大家介紹了西蘭花的好處，我們現(xiàn)在對西蘭花應該有了一些了解，喜歡吃西蘭花的朋友在生活中可以適當?shù)某砸稽c，它不但可以為身體補充需要的營養(yǎng)物質，還能夠預防很多不適的癥狀，大家在吃西蘭花的時候要知道它的禁忌。
