2.豆腐泡撕一小口扔鍋里，紅燒肉入鍋中，將白菜幫子也入鍋中，倒入適量的熱水和醬油，蓋蓋，中火煮開;
3.白菜熟了，豆泡吸汁入味了，將白菜葉入鍋中，少量加鹽，菜葉變軟就可關(guān)火出鍋。
肉末蒸豆腐
材料：豬肉餡100克，北豆腐350克，醬油，蠔油少許，鹽1克，豆豉1小勺，香蔥兩根，大蒜4瓣
今天這道肉末豆腐，我用的微波爐來制作，簡單快手，還有滋有味。如果沒有微波爐，可以上蒸鍋，水開后蒸10分鐘左右即可。
制作過程
1.北豆腐切成細(xì)長塊，擺放在盤子中，略微傾斜利于湯汁的滲透;
2.香蔥切末、大蒜拍碎備用;
3.熱鍋涼油，加入肉餡煸炒出油，少量加醬油、蠔油、鹽翻炒;
4.加入一勺豆豉、香蔥末、大蒜末混合均勻;
5.肉末均勻地鋪在豆腐上，入微波爐100的火力，加熱5分鐘即可。
1、豆腐不能和蜂蜜一起吃
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經(jīng)過充分釀造而成的天然甜物質(zhì)。蜂蜜和豆腐都是屬于涼性食物，兩者如果同食，易致泄瀉。
2、豆腐不能和菠菜一起吃
菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、礦物質(zhì)輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。但是菠菜和豆腐不能一起食用，豆腐中的鈣離子和菠菜中的草酸會結(jié)合形成不溶于水的草酸鈣，一起食用，會在人體形成結(jié)石!
3、豆腐不能和洋蔥一起吃
洋蔥可以增強(qiáng)新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是適合中老年人的保健食物!但是在這兩種食物一起食用，不溶物質(zhì)會到達(dá)腎臟，引起腎結(jié)石，所以不要一起吃它們。
4、豆腐不能和小蔥一起吃
這兩者結(jié)合，會導(dǎo)致我們的身體缺鈣，并且不利于身體營養(yǎng)的補(bǔ)充，所以吃豆腐的時(shí)候不宜放蔥，以免破壞其營養(yǎng)成分。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了豆腐的功效，豆腐是味道很好營養(yǎng)價(jià)值豐富的食物。豆腐可以做成上述食物，它不但吃起來味道很好，也能預(yù)防心血管疾病，還可以美容養(yǎng)顏，吃豆腐的時(shí)候不能吃小蔥哦。
