3、將冬瓜移點(diǎn)空間出來(lái)下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽;
4、加水淹過(guò)冬瓜，噴醬油，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火煨，蓋鍋蓋;
5、等汁快收干時(shí)加蠔油，雞精再撒蔥花就可以出鍋啦!
煎蛋酥冬瓜
做法
1、把新鮮冬瓜清理干凈切成條狀，放入鹽，等10分鐘后用紙把表面水份吸干凈;
2、冬瓜上面均勻鋪上淀粉，把冬瓜放到盤(pán)子里上面倒上粉，然后搖晃盤(pán)子，讓冬瓜均勻掛上粉;
3、打一個(gè)雞蛋攪勻，把掛好面粉的冬瓜放入雞蛋液中;
4、再放入面包屑中，滾一下;
5、鍋?zhàn)蛹訜岱湃胗停?成熱放入冬瓜炸，注意火候不要太大，不要總用筷子翻動(dòng)，等冬瓜表面固定再翻面;
6、炸好后用吸油紙去去油，開(kāi)吃!
1、脾胃虛弱的人不能吃冬瓜
脾胃虛弱的人往往會(huì)伴隨消化不良、食欲不佳、精神不濟(jì)、體倦乏力等癥，在飲食上要格外注意辛辣刺激、生冷寒涼的食物，但冬瓜性偏涼，脾胃虛弱的人在進(jìn)食后可能會(huì)加重不適癥狀。
2、胃寒濕證的人不能吃冬瓜
冬瓜含有非常豐富的纖維素和水分，具有潤(rùn)腸通便、預(yù)防便秘的作用，而胃寒濕證的人多會(huì)出現(xiàn)消化不良、腹部脹滿(mǎn)等癥，尤其在進(jìn)食寒涼食物后，還可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥。
3、腎功能不全的人不能吃冬瓜
冬瓜含有豐富的水分，具有利尿除濕、清熱解暑的功效，而患有腎炎、腎功能衰竭等腎功能不全的人在進(jìn)食冬瓜后，可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿素氮含量增加、降低腎小球?yàn)V過(guò)率，加重腎衰竭癥狀。
4、經(jīng)歷手術(shù)或重病初愈的人不能吃冬瓜
經(jīng)歷手術(shù)或重病初愈的人往往都比較虛弱，而冬瓜可加速體內(nèi)血液循環(huán)，且具有利尿通淋、清熱潤(rùn)燥的作用，進(jìn)食后可能會(huì)加重身體負(fù)擔(dān)，影響疾病的恢復(fù)。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了冬瓜的功效，我們現(xiàn)在對(duì)冬瓜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃冬瓜的朋友在平時(shí)可以常吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充多種需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能夠預(yù)防一些疾病的出現(xiàn)，大家在吃冬瓜的時(shí)候要知道它的禁忌。
