絲瓜里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以說是非常豐富的，它吃起來的味道也非常鮮美，所以很多人都非常喜歡，那么經(jīng)常吃絲瓜的人知道絲瓜的功效嗎?絲瓜的做法有很多，可以炒著吃，還能夠煲湯喝，一些人不適合吃絲瓜，它的禁忌有哪些呢?

　　絲瓜的功效

　　1、絲瓜肉

　　絲瓜可以說是一種全身是寶的蔬菜，大家在平時如果將絲瓜肉切成薄片，可以直接熬湯食用，這樣能夠起到很好的清熱化痰，祛濕止癢，涼血解毒的效果。生活中人們適當(dāng)?shù)某越z瓜，能夠起到預(yù)防中暑，濕疹，咳嗽，尿血便血的效果。

　　2、絲瓜籽

　　絲瓜子是一種味苦，性平的食物，它能夠起到很好的清熱化痰，消炎殺蟲的功效，在平時人們應(yīng)該要將6克絲瓜籽碾碎，然后直接沸水沖泡飲用，這樣做能夠很好的改善肺熱咳嗽，痰多黃稠等癥狀，所以大家可以適當(dāng)?shù)某越z瓜子。

　　3、絲瓜花

　　大家要知道絲瓜花性寒，吃起來有一點點的苦，這樣能夠起到很好的清熱解毒的功效。在生活中大家應(yīng)該要將絲瓜花加水煎煮8分鐘，然后放涼直接飲用，這樣能夠幫助人體改善，因為上火引起的咽喉腫痛，所以大家可以吃一點。

　　4、絲瓜藤

　　絲瓜藤有通經(jīng)活絡(luò)的極好功效，有關(guān)節(jié)炎，頸椎病等癥的人群，可以用十克絲瓜藤煎水飲用，這樣能夠有效緩解因吹空調(diào)引起的脖子僵硬疼痛問題。

　　5、絲瓜葉

　　絲瓜葉性微寒，味苦酸，具有極好的清熱解毒，化痰止咳，活血化瘀功效，用兩到三片絲瓜葉用開水沖泡當(dāng)茶喝，能夠有效緩解腦供血不足癥狀。

　　6、絲瓜絡(luò)

　　絲瓜絡(luò)性平味甘，具有通絡(luò)活血的功效，老寒腿，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腰肌勞損等患者取10克絲瓜絡(luò)，加水煎煮后內(nèi)服加外用，能夠很好的緩解疼痛癥狀。

　　絲瓜的做法

　　絲瓜炒烤腸

　　1、絲瓜削皮洗凈切塊;烤腸兩小根，切薄片。

　　2、熱鍋熱油，先將絲瓜放進鍋里面，加一點鹽翻炒變軟。