南瓜是很常見的一種蔬菜，因為營養(yǎng)物質豐富多數(shù)的人都非常喜歡，南瓜本身具有很多的功效，它能夠幫助人們養(yǎng)胃，還可以護理皮膚，關于南瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃南瓜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、消腫、養(yǎng)胃
常吃南瓜能夠幫助消腫養(yǎng)胃，南瓜是高鉀低鈉的蔬菜里面含有大量鉀元素的一種食物，經常吃能夠改善身體疲勞以及水腫，能夠起到解毒消腫、利尿的功效。小米南瓜粥有非常好的養(yǎng)胃效果，不僅僅能夠緩解胃腸的負擔，里面所含有的果膠能夠保護胃黏膜。
2、護理皮膚以及補血
南瓜是一種很有營養(yǎng)的食物，它含有豐富的維生素c、胡蘿卜素、葉酸以及維生素e等物質，這些物質能夠幫助皮膚抗氧化，還能夠有效的改善皮膚的粗糙以及暗淡，讓皮膚變得更加有光澤。南瓜中含有大量的維生素b12、鋅、元素、鐵等物質，都能夠促進紅細胞的合成，具有補中益氣以及氣血雙補的功效。
3、調理三高
吃南瓜能夠幫助人們調理三高出現(xiàn)，南瓜中含有大量的鉀元素、果膠以及粗纖維，這些物質都是具有調節(jié)三高的功效所含有的微量元素，它含有的果膠能夠降低餐后血糖升高，南瓜中含有的熱量比較高，對于糖尿病患者來說一定要控制量。
4、緩解眼睛的疲勞
長時間的面對電腦會導致眼睛干澀畏光、降低視力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡蘿卜素以及維生素a，能夠讓眼睛保持健康狀態(tài)。
5、維護腸道的健康
腸道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔瘡，里面含有大量的不可溶性粗纖維，以及果膠能夠改善便秘，縮短了食物在腸道里面停留的時間，讓腸道保持健康狀態(tài)。
南瓜的做法
黃金南瓜條
用料：南瓜一個;面粉適量;酵母粉一包 做法
買老南瓜，去皮，切塊
上高壓鍋蒸熟，筷子攪碎，放涼
不加一滴水，加酵母粉面粉，揉成面團，醒發(fā)一倍大
刀子一切，上鍋炸即可
