4.把所有 的食材擺在盤中，放入蒸屜。

　　6.蒸好后，拿出南瓜，稍微放涼，倒出盤中蒸出來的水分，與蜂蜜混合，淋在表面即可。

　　素炒南瓜

　　1.南瓜去皮，去瓤，切片，好選擇綠皮的，比較適合炒。

　　2.鍋中放油，油熱后，放入少許花椒粉、五香粉，放入南瓜翻炒。

　　3.這個過程要有耐心，南瓜會由硬變軟，如果怕南瓜不熟，少淋一點點水，記住是一點點，不然就是煮南瓜了。

　　4.等南瓜熟了，加鹽、味精，出鍋撒蔥花即可。這個清炒南瓜，不建議把南瓜炒的太軟哦。

　　南瓜燉排骨

　　1.排骨洗凈，焯水，瀝干水分，備用。

　　2.南瓜去皮切塊，在油鍋中炸5成熟，備用。

　　3.鍋中熱油，放入蔥、姜、蒜爆香，下入豆豉和蠔油，炒出香味。

　　4.倒入排骨翻炒，加生抽、冰糖、老抽少許、米酒或料酒、胡椒粉少許、鹽，翻炒均勻。

　　5.加入清水，沒過排骨，蓋上鍋蓋，燉爛排骨。

　　6.加入南瓜，燉2-3分鐘即可，關(guān)火加些雞精調(diào)味，再弄點蔥花點綴一下，就開動吧。

　　南瓜的禁忌

　　1、南瓜+紅薯

　　紅薯在進(jìn)入人體消化以后，容易產(chǎn)生氣體，特別是沒有在煮熟的情況下，更是會產(chǎn)生大量氣體，而南瓜亦是如此，所以如果紅薯與南瓜一起食用，可能導(dǎo)致腸胃脹氣，引起泛酸等不適癥狀，建議不要一起食用。

　　2、南瓜+羊肉

　　南瓜性溫，羊肉也是性溫，兩種溫性食物一起食用有可能會導(dǎo)致上火便秘等等的癥狀，所以二者好不要一起吃。

　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了南瓜的功效，我們現(xiàn)在對南瓜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃南瓜的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c，它能夠為我們的身體補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效，是一種很有營養(yǎng)的蔬菜。