2、海參放高湯中，加料酒，小火煨20分鐘
3、花椒炒出香味，撈出
4、放入蔥段，小火炒黃
5、放入海參、高湯、鹽、料酒、醬油、胡椒粉，小火燒入味，放雞精挑好口味，OK啦!
二、大蔥烤肉卷
材料：豬肉，大蔥，大醬，牙簽
做法
1、豬肉切片，大約2毫米厚左右，用適量大醬拌勻，蒙保鮮膜，放冰箱腌制2個(gè)小時(shí)以上;
2、大蔥切段，然后在剖成小根的蔥條;
3、腌好的肉片取出，鋪在案板上，中間擺上2，3根切好的大蔥條，卷起來(lái)，中間穿過一根牙簽把肉卷固定住，排上烤盤;
4、烤箱預(yù)熱210度，烤箱上層，上下火，烤4分鐘左右，翻面，再烤3，4分鐘即可裝盤，可以把烤盤里的湯汁淋到肉卷上。
1.含鈣量較高的食物
首先我們要知道大蔥中含有豐富的草酸，這些草酸會(huì)和我們身體中的鈣結(jié)合形成草酸鈣，草酸鈣一般是不會(huì)被人體分解和消化的，并且也會(huì)阻礙人體對(duì)于鈣的吸收，所以我們要知道大蔥在平時(shí)不應(yīng)該和含鈣量比較高的食物同吃，例如豆腐。
2.狗肉之類熱性食物
大蔥本身是溫性食物，那么它就不要和溫?zé)嵝允澄镆黄鸪粤?，如果大蔥和性熱的食物一起搭配食用，這樣是很容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)上火的情況，如果本來(lái)就有上火的情況，那么這個(gè)時(shí)候上火的癥狀就會(huì)加重，所以大蔥不宜和熱性的食物一起搭配食用。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了大蔥的功效，我們現(xiàn)在對(duì)大蔥應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃大蔥的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防一些疾病還有不錯(cuò)的功效。
