韭菜應(yīng)該是多數(shù)人都比較愛(ài)吃的吧!韭菜有一種香味，使得它和別的蔬菜區(qū)分開(kāi)來(lái)。韭菜的功效是什么?多吃這種蔬菜，可以達(dá)到令人想不到的功效哦!韭菜的做法有哪些?除了炒雞蛋，還有不少別的吃法。韭菜不能和什么一起吃?

　　韭菜的功效

　　1、殺菌消炎

　　吃韭菜能幫助殺菌，嘴巴里面有一些細(xì)菌的話，吃韭菜就能消除。很多人平時(shí)有嚴(yán)重的口臭問(wèn)題，其實(shí)就是口腔中的細(xì)菌導(dǎo)致的，面對(duì)這種情況，其實(shí)不需要用到藥物，直接多吃一些韭菜就可以了，你會(huì)發(fā)現(xiàn)口臭的問(wèn)題得到緩解。

　　2、降血脂、降血壓

　　多吃點(diǎn)韭菜還能幫助降低血壓和血脂哦!韭菜里面的硫化物有很多，我們知道這種成分對(duì)于血管的健康是很有益處的，想要保持血管的彈性，就應(yīng)該經(jīng)常的補(bǔ)充硫化物。研究發(fā)現(xiàn)，那些經(jīng)常吃韭菜的人，不容易出現(xiàn)動(dòng)脈硬化。

　　3、補(bǔ)腎溫陽(yáng)

　　腎虛的朋友也應(yīng)該常吃韭菜，雖然說(shuō)韭菜看起來(lái)很普通，但實(shí)際上它含有很多的鋅元素，可以幫助提升人的腎功能，改善身體疲勞的問(wèn)題。除了韭菜之外，海參以及生蠔等食物中也有大量的鋅元素，腎虛的人可以常吃它們哦。

　　4、增進(jìn)食欲

　　韭菜在春天長(zhǎng)出來(lái)后它的揮發(fā)油和香辛料是特別香的，揮發(fā)油在春天也會(huì)更好的發(fā)揮，揮發(fā)油的食物是能夠促進(jìn)食欲的，很多人沒(méi)有胃口，但是吃了韭菜后就會(huì)顯得愿意吃東西了，其原理就在這里了。

　　5、護(hù)膚美白、抗衰老

　　韭菜是墨綠色食物，有人認(rèn)為黃色、紅色蔬菜的胡蘿卜素含量會(huì)高，這個(gè)其實(shí)是錯(cuò)誤的，墨綠色蔬菜胡蘿卜素含量更高，墨綠色會(huì)蓋過(guò)黃色和紅色等;韭菜胡蘿卜素含量是1400mg，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是非常好的蔬菜，胡蘿卜素含量高對(duì)皮膚的抗衰老起到很好的作用，所以具有美白、護(hù)膚的功效。

　　6、護(hù)眼名目

　　韭菜為墨綠色蔬菜，其中胡蘿卜素含量達(dá)到了1400mg，胡蘿卜素含量高的食物對(duì)眼睛是有好處的，所以韭菜也能夠起到護(hù)眼名目的作用。

　　韭菜的做法

　　韭菜雞蛋餅

　　食材

　　韭菜、雞蛋、面粉、胡蘿卜、油、鹽，雞精、紅辣椒。