生菜是很常見的蔬菜，深受人們的喜歡。多吃一點生菜對我們的身體有好處，它能夠幫助我們身體減肥，還對眼睛有好處，關(guān)于生菜的做法有很多，做出的食物非常的美味，但是我們知道食用生菜的禁忌是什么呢?下面會有詳細(xì)的介紹。

　　生菜的好處

　　想要減肥的朋友可以多吃一點生菜，生菜中含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，它本身含有豐富的維生素C，這個物質(zhì)可以幫助我們消除脂肪，一些人在減肥的時候，就會選擇可以減少脂肪的食物，像是生菜，可見生菜的減肥效果是大家認(rèn)可的。

　　很多人應(yīng)該不知道，其實生菜對我們的眼睛非常好，特別是對于患有近視的朋友來說可以多吃生菜，生菜中含有豐富的維生素和胡蘿卜素，這兩種物質(zhì)可以保護(hù)眼睛健康，能夠有效的減輕眼睛的疲勞，讓眼睛更加的明亮。

　　生菜在抵抗癌癥方面有非常好的功效，生菜中含有一種物質(zhì)，我們要知道這些物質(zhì)對于抑制癌細(xì)胞有很好的作用，如果在平時我們身體出現(xiàn)了腸胃不適的癥狀，那么這個時候可以吃一點生菜，它對于預(yù)防消化系統(tǒng)癌癥有非常好的效果。

　　生菜可以清熱安神，尤其是夏天溫度比較高的時候，吃一些生菜可以帶走體內(nèi)油脂熱量，對身體有很大好處。

　　吃生菜有助于睡眠，生菜中含有的物質(zhì)，有一定的催眠作用，所以如果你睡眠不好，神經(jīng)衰弱，不妨吃一些生菜。

　　吃生菜可以預(yù)防感冒，提高身體免疫力，因為生菜對流感病毒也有一定的抑制作用，所以流感季節(jié)可以多吃一些生菜。

　　吃生菜的好處固然多，但是吃的時候也要注意，生菜葉子比較大，一定要清洗干凈，而且要均衡膳食，營養(yǎng)搭配，保持運動。

　　生菜的做法

　　生菜西紅柿蘑菇雜炒

　　用料

　　主料;生菜1把、西紅柿2個

　　輔料;蘑菇適量

　　調(diào)料;色拉油適量、食鹽4克、雞精2克

　　做法

　　1.生菜洗凈，瀝干水分，備用

　　2.西紅柿洗凈，切塊，備用

　　3.蘑菇洗凈，掰成小塊，備用

　　4.起油鍋，將三種食材一同放入鍋中大火爆炒，調(diào)入精鹽，繼續(xù)翻炒，臨出鍋前調(diào)入雞精即可

　　生菜豆皮卷

　　用料