做法

　　1.食材清洗干凈，切成塊或者條狀;

　　2.把所有食材浸入調(diào)料中;

　　3.扣盒蓋上蓋晃動(dòng)搖勻;

　　4.放至二小時(shí)以上。

　　老油條拌黃瓜

　　食材

　　油條、黃瓜、麻汁、鹽、味精、蒜、醋、醬油

　　做法

　　1.蒜搗成泥;

　　2.蒜泥中加鹽，味精，水適量調(diào)勻，放入麻汁中;

　　3.用適量醋、醬油將麻汁調(diào)開;

　　4.黃瓜拍碎或切丁放入碗中;

　　5.油條切成小段，倒入盛黃瓜的碗中;

　　6.調(diào)勻的蒜泥澆到黃瓜、油條中，拌勻即可。

　　黃瓜的禁忌

　　1、體虛寒者少食黃瓜。黃瓜性涼，脾胃虛寒、久病體虛者宜少食，否則易致腹痛吐瀉。

　　2、呼吸系統(tǒng)宿疾者少食黃瓜。有呼吸系統(tǒng)慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易動(dòng)寒痰，以致肺寒咳嗽。

　　3、黃瓜不宜加堿或高熱煮食。黃瓜生食好，高溫可使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)損失。

　　4、不宜棄汁制餡食用。

　　5、不宜與維生素C含量高的蔬菜同食。因黃瓜中含有一種維生素C分解酶，有可能破壞西紅柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的維生素C，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　6、黃瓜好不與花生搭配食用。因?yàn)辄S瓜性偏寒，常用來(lái)生食，而花生米多油脂，二者相遇，會(huì)增加其滑利之性，容易引起腹瀉。對(duì)于腸胃功能不佳者，即使同食也不要多食。

　　總結(jié)：黃瓜的好處現(xiàn)在你都清楚了吧!其實(shí)黃瓜不少人經(jīng)常吃，但是卻忽視了它的作用，以后大家可別再總是忽視它了哦!吃黃瓜的時(shí)候不建議吃花生、芹菜以及苦瓜等食物，以免導(dǎo)致黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被破壞了，大家一定要記住，別這樣搭配著吃哦。