天氣熱的時候比較適合吃黃瓜，黃瓜的功效有很多，不但能為身體補充水分，還有護理肝臟大的作用，黃瓜生吃很美味，但是做法有很多，做出的食物也不錯，食用黃瓜的禁忌有哪些？

　　黃瓜的功效

　　1.改善頭痛

　　很多人應(yīng)該不知道，在平時多吃一點黃瓜是可以幫助我們改善頭痛的，它會有這樣的效果，主要是因為本身含有大量維生素E、糖和電解質(zhì)，這些物質(zhì)都是我們身體需要的營養(yǎng)素，電解質(zhì)是調(diào)節(jié)體內(nèi)液體的礦物質(zhì)，所以吃了之后能夠緩解頭痛的情況。

　　2.有益皮膚

　　適當(dāng)?shù)某砸稽c黃瓜對我們的皮膚可以說是非常好的，也有很多人會使用黃瓜來給我們的皮膚補充需要的水分，由于黃瓜中含有二氧化硅、維生素E和氨基酸，它們都可以幫助人們促進皮膚的健康，包括消除痤瘡、保護我們的皮膚免受年齡增長的影響。

　　3.清理肝臟

　　黃瓜本身含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以說是非常豐富的了，它本身含有的水分很多，并且黃瓜含有96%的水有助于清除我們肝臟中的毒素。所以說肝臟不是很好的朋友，或是經(jīng)常喝酒的朋友，在平時可以多吃一點黃瓜，黃瓜中的所有水分和纖維都是天然的利尿劑。

　　4.幫助消化

　　吃黃瓜不要去掉皮和籽，它們富含纖維。如果吃自制腌黃瓜，還可以提高消化能力。

　　5.消除口臭

　　吃幾片黃瓜可以增加口腔中唾液的數(shù)量，沖走導(dǎo)致口臭的細菌。

　　6.多種營養(yǎng)

　　吃黃瓜大的好處之一是，黃瓜含有豐富的營養(yǎng)素，包括維生素A、維生素C、維生素K以及鉀、鎂等礦物質(zhì)。

　　7.保護心臟

　　吃黃瓜可以降低罹患心臟病的風(fēng)險。黃瓜所含的鉀可以降低血壓，從而改善心臟健康。人體吸收鉀越多，中風(fēng)的風(fēng)險就越低。另外，通過減輕體重，還可以減少心臟病發(fā)作的風(fēng)險。

　　8.降低膽固醇

　　黃瓜中的甾醇化合物是水溶性的，可以降低膽固醇。這些化合物對細胞膜結(jié)構(gòu)的健康也是必不可少的。

　　9.有益眼睛

　　在美容院，他們將黃瓜片放在你的眼睛上來放松。吃幾片黃瓜可以讓你疲倦的眼睛恢復(fù)活力，這是黃瓜中的維生素C和咖啡酸的作用。

　　10.美發(fā)美甲

　　在黃瓜中發(fā)現(xiàn)的二氧化硅礦物質(zhì)可以帶來很多健康益處，其中之一的是滋潤頭發(fā)和指甲。

　　黃瓜的做法

　　涼拌拍黃瓜

　　涼拌黃瓜需要的食材有：黃瓜，蔥姜蒜，生抽，香油，味精，鹽，胡椒粉，芥末油，花生油，香菜，干辣椒。

　　做法