黃瓜相信沒有人會不愛吃吧!這種蔬菜的水分很足，吃起來特別有嚼勁。黃瓜的功效是什么?如果你經(jīng)常吃它，那么對身體是很多的。黃瓜的禁忌大家也應該了解一下，以免在吃的時候會出現(xiàn)一些問題。黃瓜的做法有哪些?一起來看!

　　黃瓜的功效

　　1、黃瓜有助于增強免疫力

　　如果經(jīng)常吃黃瓜，那么對于提升我們的免疫能力是有不錯的效果的。因為黃瓜里面的維生素C很多，這種抗氧化成分能夠讓我們抵抗病毒的能力得到提升。平時如果容易出現(xiàn)一些小毛病的，可能就是因為免疫力不夠，適合多吃黃瓜。

　　2、黃瓜有助于美容護膚

　　黃瓜的美容效果大概多數(shù)人都已經(jīng)知道了吧!把黃瓜切成薄片敷在臉上，讓皮膚吸收黃瓜里面的水分和營養(yǎng)，可以達到補水和鎮(zhèn)靜的作用。黃瓜里面的維生素C和維生素E比較多，常吃能夠讓我們的色斑減少，還能讓皮膚更加有彈性。

　　3、黃瓜有助于減肥瘦身

　　吃黃瓜對于減肥也能起到一定效果，因為黃瓜中的膳食纖維是很多的，在減肥的時候就應該多吃膳食纖維多的食物，有利于排便，還能減少脂肪在體內(nèi)的堆積。另外黃瓜的熱量很低，如果感覺餓了，吃一根也不用擔心會長胖。

　　4、黃瓜有助于寧神健腦

　　黃瓜中含有的維生素B1有緩解緊張，安神健腦的作用，能輔助治療失眠癥。

　　黃瓜的做法

　　涼拌黃瓜

　　涼拌黃瓜是夏季簡單方便的涼菜，口感清爽，老少皆宜。

　　材料：黃瓜、碎花生、芝麻油、干辣椒、白醋、生抽

　　步驟

　　1、黃瓜洗凈去皮，切成長條;

　　2、自制調(diào)味汁(生抽、白醋、芝麻油、干辣椒末混合)

　　3、將黃瓜條和調(diào)味汁混合，攪拌均勻，撒上碎花生即可。