5、添加蠔油、料酒、醬油和醋翻炒至熟即可起鍋

　　青椒炒鴨舌

　　青椒炒鴨舌，光聽(tīng)這個(gè)名字都流口水的有沒(méi)有，一起來(lái)看看它的做法!

　　制作步驟

　　1、青椒洗凈切塊，姜切片，蔥切段，鴨舌洗凈備用

　　2、燒一鍋開(kāi)水，放入鴨舌煮五分熟，撈出去掉舌根和老皮

　　3、準(zhǔn)備一只碗，加入料酒、雞粉、鹽、姜片、蔥段和鮮湯，將鴨舌放入其中

　　4、把盛有鴨舌和調(diào)料的碗放入蒸鍋，燒開(kāi)水蒸熟

　　5、燒熱鍋倒入油，放入青椒翻炒盛出備用

　　6、鍋內(nèi)加少許油，爆香香辣醬，倒入鴨舌、青椒翻炒

　　7、添加白糖、香油繼續(xù)翻炒片刻即可

　　青椒鴨舌顏色鮮艷，口味鮮辣，香味誘人，值得一試。

　　青椒炒雞肉

　　青椒炒雞肉以青椒和雞肉為主料制作而成。

　　制作步驟

　　1、青椒洗凈切絲，雞肉洗凈切絲，姜切片，蒜切末

　　2、用料酒和生粉將雞肉腌制5分鐘

　　3、燒熱鍋倒油，放入雞肉翻炒

　　4、加入姜片和蒜末繼續(xù)翻炒

　　5、放入青椒，添加生抽、豆豉繼續(xù)炒至熟

　　6、后添加鹽即可起鍋

　　總結(jié)：吃青椒的好處真的是很多，如果不知道該買(mǎi)什么菜的話(huà)，不妨經(jīng)常買(mǎi)點(diǎn)青椒回來(lái)吃吧!不管是炒肉還是炒雞蛋，味道都不錯(cuò)，對(duì)于廚藝比較好的朋友，可以嘗試糖醋青椒塞肉，雖然說(shuō)做起來(lái)比較復(fù)雜，但是味道真的非常好!