菠菜是一種常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，菠菜本身具有很多的功效，它能夠幫助我們降低身體中的血脂，還能夠預(yù)防便秘的出現(xiàn)，生活中菠菜的做法有很多，做出的食物都非常美味，不過我們知道食用菠菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
1.降血脂
生活中多吃一點(diǎn)菠菜能夠幫助我們降低身體中的血脂，菠菜會有這樣的功效，主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的鉻元素以及類似胰島素的物質(zhì)，我們要知道，這些物質(zhì)是可以幫助調(diào)節(jié)血糖，使之保持平穩(wěn)狀態(tài)的，因此，糖尿病患者可以常吃菠菜，保持血糖平穩(wěn)。
2.美容養(yǎng)顏
女性朋友在平時可以多吃一點(diǎn)菠菜，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助人們滋養(yǎng)皮膚，并且菠菜被推崇為“十大養(yǎng)顏美膚食物”之一，菠菜中含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老，對我們的細(xì)胞有比較好的功效，可以激活大腦功能，增強(qiáng)青春活力。
3.防治便秘
患有便秘的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)菠菜，菠菜能夠幫助我們預(yù)防便秘的出現(xiàn)，它會有這樣的效果，主要是因?yàn)楹写罅克苄陨攀忱w維，這樣能夠幫助我們促進(jìn)胃腸道的蠕動，幫主清理體內(nèi)多余的膽固醇，把身體中的有毒物質(zhì)排出體外。
4.降低血壓
菠菜屬于高鉀低鈉食物，對于控制血壓有很大的幫主，鉀可以幫主身體排出多余的鈉，有平衡血壓，平衡酸堿以及細(xì)胞透壓的功效，高血壓患者可以食用菠菜來降低血壓。
菠菜的做法
果仁菠菜
用料：菠菜適量、花生米(好紅衣花生米)一小把、香油(芝麻油)適量、生抽適量、鹽適量、糖適量、白醋(香醋也可以)適量 、辣椒油適量、蒜泥兩瓣、熟芝麻(可不放)適量
果仁菠菜的做法
1、菠菜洗凈，切成段
2、清水燒開，加進(jìn)菠菜汆燙，立刻撈出，入冷水浸泡
3、小碗里加入適量生抽、白醋、白糖、鹽、蒜泥和芝麻油，調(diào)好拌菜汁，備用(各種調(diào)味料的多少，根據(jù)個人口味添加)
4、炒鍋里放入比炒菜稍多一點(diǎn)的油，燒熱后中火煎炸花生米(勤翻動，別炸過火了)
5、炸好的花生米放置一旁晾涼(涼后，花生米才酥脆)
6、把炸花生米的油加熱到微微冒煙，倒進(jìn)準(zhǔn)備好的干辣椒碎(兩小勺)里，辣椒油就好啦(有辣椒油的忽略這一步)
