7.出鍋，擺盤。
油菜炒香菇
材料
1.主材：油菜適量，香菇適量。
2.配料：生抽適量，食用油適量，食用鹽適量，水適量。
制作過程
1.將油菜和香菇洗干凈后瀝干水分。
2.將油菜與香菇切成適當大小備用。
3.將炒鍋燒熱后倒入食用油，將油燒熱。
4.倒入香菇與油菜進行翻炒。
5.倒入生抽和食鹽繼續(xù)翻炒。
6.加入適量的水，燉一會。
7.起鍋，擺盤。
1、脾胃虛弱的人
香菇里面的膳食纖維十分豐富，100克可食用的部分可能還有7%左右的粗纖維，所以人們在日常生活中多吃一點兒香菇可以促進腸胃的蠕動。這是因為香菇里面的膳食纖維有促進腸胃蠕動，還有改善便秘的作用，但是卻很難消化。香菇如果進入到人體的胃里面之后一定要經(jīng)過很長一段時間才能夠排出體外，或者是不能完全被人體消化吸收就排出體外了。那些在日常生活中本身脾胃虛弱，消化能力不怎么好的人，平時少吃一點香菇比較好，因為吃香菇會加重其腸胃的負擔。
2、體內(nèi)濕氣過重的人
香菇是一種發(fā)物，有動風之效如果人的體內(nèi)脾胃虛寒，寒氣比較重，并且濕氣比較重，那么就不宜食用香菇。如果這些人在日常生活中經(jīng)常吃香菇，就有可能會造成體內(nèi)寒氣和濕氣加重。
3、剛分娩的孕婦
孕婦在生產(chǎn)完以后，因為體質(zhì)比較虛弱，所以需要吃一些溫補的食物，雖然說香菇性平，但是香菇的本質(zhì)還是偏寒涼的，所以剛生產(chǎn)完的婦女日常生活中少吃一點兒香菇比較好。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了香菇的功效，我們現(xiàn)在對香菇應該有了一些了解，喜歡吃香菇的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c，它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預防一些疾病還有不錯的功效，可以說香菇是一種很好的食物。
