木耳是一種常見的蔬菜，由于它的營養(yǎng)價值特別高，因此有不少人把它當(dāng)做滋補(bǔ)佳品。木耳的功效有哪些?愛吃木耳的人應(yīng)該多了解一下。木耳的做法有不少，換著方法吃，對健康更有益處。如果你想知道木耳的禁忌，就請看下面的文章吧!

　　木耳的功效

　　抗衰老

　　吃木耳對于抗衰老效果很明顯，由于木耳里面有一種叫做木耳多糖的成分，所以如果你不想老，記得常吃木耳。木耳多糖能夠促進(jìn)SOD的活力，從而達(dá)到清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，幫助抗氧化的效果，愛美的人士，不妨在家里常備些木耳。

　　補(bǔ)氣血

　　木耳的補(bǔ)氣血效果也不錯，由于它富含鐵元素，因此缺鐵性貧血的患者應(yīng)該常吃。如果你平時有臉色蒼白、體力差、失眠、心煩等癥狀，那么吃點木耳可以達(dá)到一定的改善作用。你可以每周吃兩次木耳，這樣就能慢慢看到效果了。

　　清腸胃

　　木耳的清腸胃效果估計已經(jīng)有不少人知道了，木耳有豐富的膳食纖維，因此能夠促進(jìn)體內(nèi)的垃圾盡快排出，避免毒素對于身體造成傷害?，F(xiàn)在很多人體內(nèi)的毒素多，造成了身體不適。另外如果有便秘的問題，也應(yīng)該常吃木耳，它能緩解便秘。

　　降三高

　　很多人不知道，生活中多吃黑木耳是可以幫助我們預(yù)防和下降三高的，我們要知道它是三高人群十分適宜吃的一類食物，現(xiàn)在人們患有三高的幾率可以說是越來越大了，黑木耳具有降血糖、降血脂和降血壓的作用，平時多吃一點能夠為我們的身體帶來好處。

　　增免疫

　　研究顯示，黑木耳對于增強(qiáng)人體的免疫力還有促進(jìn)作用，其中主要得益于木耳多糖這一成分，它可以加強(qiáng)吞噬細(xì)胞的吞噬功能，從而增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能。

　　木耳的做法

　　黑木耳紅棗湯

　　準(zhǔn)媽媽們?nèi)菀赘杏X到體虛，這道湯品能增強(qiáng)媽媽免疫力，起到良好的滋補(bǔ)作用。

　　用料

　　棗(干)100克、木耳(干)50克、水適量、冰糖適量。