韭菜是常見的一種蔬菜，平時大家多吃一點能夠為身體帶來多種功效，它含有的營養(yǎng)物質都是人體需要的。在生活中韭菜的做法有很多，做出的食物都比較美味，深受人們的喜歡。不過我們知道食用韭菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、補腎溫陽。韭菜的營養(yǎng)物質比較豐富，在平時多吃一點韭菜能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質，我們應該知道韭菜本身屬于溫性，食用之后可以幫助我們溫中下氣，特別是在治療一些男性疾病方面有很好的功效，男性朋友可以多吃一點。
2、健胃養(yǎng)肝。生活中適當?shù)某跃虏藢ξ覀兊母闻K是有好處的，它可以幫助我們養(yǎng)肝護胃，韭菜會有這樣的功效，主要是因為本身散發(fā)一種獨特的辛辣的香味，這種話香氣可以幫助我們增加食欲，讓胃口大開，幫助梳理調節(jié)肝氣，增加消化功能。
3、行氣活血。韭菜在散瘀活血方面的功效很不錯，生活中多吃一點韭菜可以版幫助我們行氣導滯。如果因為一些原因出現(xiàn)了跌打損傷、反胃、腸炎以及吐血、胸痛的癥狀，這時候可以多吃韭菜，能夠很好的緩解一些不適的癥狀。
4、潤腸通便。因為韭菜中含有非常豐富的維生素和粗纖維，可以有效地促進腸胃蠕動，對治療便秘，預防腸癌有很好的效果。
5、美容養(yǎng)顏。韭菜中豐富的維生素和礦物質，可以緩解皮膚粗糙的現(xiàn)象，讓皮膚變得光滑，有延緩衰老的效果。同時還能輔助治療夜盲癥以及干眼病。
6、通乳緩痛。韭菜性溫和，可以驅寒散瘀，有滋陰的效果。女性如果有經(jīng)期小腹冷痛以及產(chǎn)后乳汁不通的現(xiàn)象，食用韭菜有緩解不適的功效。
韭菜的做法
韭菜雞蛋餅
食材
韭菜、雞蛋、面粉、胡蘿卜、油、鹽，雞精、紅辣椒。
做法
1、韭菜洗凈切碎，切成胡蘿卜;
2、把韭菜、胡蘿卜和雞蛋放進面粉碗里，鹽，雞精調味料;
3、然后加入適量的水，攪拌到面糊中;
4、用少量油和熱煎鍋，舀一勺面糊到一個小圓形蛋糕中，然后在上面放兩片辣椒;
5、小火慢慢加熱到烤黃餅的兩面。
烤韭菜
食材
韭菜、孜然粉、芝麻、鹽、胡椒粉
做法
