苦瓜到了上市的季節(jié)，現(xiàn)在經(jīng)常都能在菜市場看到它的身影。苦瓜有很多人都是不敢吃的，覺得實(shí)在是太苦了!其實(shí)只要知道苦瓜怎么做，味道也是很不錯(cuò)的。吃苦瓜有什么好處?想知道苦瓜的作用都有哪些，就請(qǐng)看下面的文章內(nèi)容吧!
吃苦瓜有什么好處
美容肌膚
苦瓜能夠達(dá)到美容肌膚的作用，這是因?yàn)榭喙侠锩娴木S生素以及水分含量很多，所以說常吃對(duì)皮膚是很好的。另外苦瓜還可以直接用來做面膜，方法也是很簡單的，只需要把苦瓜洗干凈之后切片，然后敷在臉上十分鐘左右，之后洗干凈就可以了。
清熱益氣
苦瓜是涼性比較大的食物，經(jīng)常吃就能幫助去火。很多人在天氣炎熱或者是比較干燥的時(shí)候都會(huì)容易上火，假如能在這個(gè)時(shí)候多吃點(diǎn)苦瓜，就可以達(dá)到益氣、健脾以及去火的作用。夏季常常吃苦瓜，還可以起到解暑作用，防止中暑和長痱子。
保護(hù)機(jī)體
苦瓜能夠預(yù)防壞血病，這是因?yàn)榭喙现械臓I養(yǎng)成分可以達(dá)到保護(hù)細(xì)胞膜以及防止動(dòng)脈粥樣硬化的作用，能夠幫助預(yù)防心血管疾病。很多中年人都會(huì)存在心血管方面的問題，為了起到預(yù)防的作用，可以每周都吃兩次苦瓜，達(dá)到保護(hù)機(jī)體的作用。
抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。
降血糖、降血脂
苦瓜降血脂和降血糖的效果是非常好的，平時(shí)多吃一點(diǎn)苦瓜不但可以幫助我們具有降血糖、降血脂、抗腫瘤，它在預(yù)防預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌方面還有不錯(cuò)的功效，食用之后可以為我們的身體抵抗抵抗力。
干煸苦瓜
材料：苦瓜兩根、豆瓣醬1大匙、鹽1/2小匙、干辣椒一兩個(gè)
做法
1、苦瓜洗凈，剖開兩半，用勺子將瓢籽部分刮掉，如果怕苦就把白瓢部分刮干凈些(不過苦瓜的有效成分不少都在這里)
2、切條，加1/2小匙鹽拌勻靜置十來分鐘，然后用水清洗一下瀝干水分待用。
