1、絲瓜炒雞蛋
做法：準備一定量的雞蛋和3根絲瓜，蔥、姜、蒜、食鹽、味精等輔料適量，首先將絲瓜洗凈去皮，切成拇指大小長度的細條，蔥切丁，蒜切片備用，將雞蛋打入碗中，加入少許鹽拌勻，在鍋中加入花生油加入雞蛋翻炒至熟，裝入盤中備用，另起鍋加入花生油燒熱放入處理好的蔥姜蒜炒出香味，加入絲瓜翻炒至變軟后加入雞蛋、鹽、味精翻炒均勻，即可食用。
功效：雞蛋和絲瓜結(jié)合食用，有美容養(yǎng)顏，提高免疫力的功效，適合體質(zhì)不好的人群食用。
2、韭菜絲瓜炒鴨血
做法：準備好鴨血、絲瓜、韭菜一定量，蔥、姜、蒜、食油、味精等輔料適量，首先將鴨血洗凈切成塊，將絲瓜洗凈去皮切塊，再將蔥姜蒜和辣椒切碎備用，將韭菜洗凈切段，燒開水將鴨血和適量料酒放入燙1分鐘，撈出晾干備用，在鍋中放好油，加入處理好的蔥姜蒜和辣椒，炒香后，放入絲瓜翻炒至半熟，加入鴨血炒勻，再加入韭菜炒熟鋪，出鍋前加入鹽和雞精調(diào)味即可，盛出即可使用。
功效：絲瓜配合著雞蛋和韭菜有補腎、補鈣、補脾等功效，適合體質(zhì)偏差的人群經(jīng)常食用。
3、雞肉絲滑油條粥
做法：準備大米適量(根據(jù)各人食量準備)，玉米(已經(jīng)處理好的玉米粒)、肉和絲瓜適量，油、鹽、味精、白胡椒等輔料一定量，首先將絲瓜洗凈去皮，雞肉洗凈切成沫，在雞肉中加入少許食鹽、白胡椒粉、十三香、芝麻油和味精腌制片刻備用，在電鍋中加入大米、玉米和適量的水，煮20分鐘，加入處理好的雞肉和絲瓜，攪拌均勻繼續(xù)煮30分鐘，即可使用。
功效：經(jīng)常食用有養(yǎng)胃補腎、排毒養(yǎng)顏和滋陰補虛的功效，適合脾胃不好，消化不良的人群食用。
結(jié)語：經(jīng)常吃一些絲瓜對我們有很多的好處，而且絲瓜有很多種做法，讓你百吃不厭，但是要注意吃絲瓜的時候，不能和以上的幾種食物一起吃，容易引起一些不良的反應，這個需要我們在生活中需要注意的。
