4、紅薯不要和下列食物同時(shí)吃：香蕉、白酒、螃蟹、柿子和西紅柿。否則，容易引起腸胃出血或者導(dǎo)致胃潰瘍。
5、紅薯含脂肪和熱量極少，因此要和米面搭配起來(lái)吃。否則，當(dāng)時(shí)吃得挺飽的，一會(huì)兒就又餓了。
6、紅薯好中午吃。經(jīng)過(guò)一下午的消化和陽(yáng)光照射，鈣質(zhì)就會(huì)被充分吸收，還不影響人體從晚餐中吸收鈣。
7、長(zhǎng)黑斑的紅薯一定不要吃。否則，不僅極易引起急性食物中毒，而且還會(huì)損害肝臟功能。
8、紅薯吃多了，就會(huì)出現(xiàn)燒心、打嗝、腹脹和放屁的癥狀。因此，吃紅薯的時(shí)候，想著配點(diǎn)兒咸菜和菜湯，上述癥狀就不會(huì)出現(xiàn)了。
9、不要吃涼紅薯，吃了容易引起胃腸功能紊亂。
控制食量
紅薯雖好，但也不能多吃。再好的東西，吃多了也會(huì)產(chǎn)生不好的影響。紅薯含一氧化酶，種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過(guò)多，會(huì)使人腹脹、打嗝、放屁。其次，紅薯里含糖量高，吃多了可產(chǎn)生大量胃酸，使人感到“燒心”。
與其他食物搭配著吃
紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會(huì)營(yíng)養(yǎng)失衡。
用紅薯代替部分主食
紅薯的飽腹感很強(qiáng)，但是不能就用它來(lái)代替米飯，我們可以用紅薯和大米紅薯飯吃，也可以在吃紅薯同時(shí)吃米飯，但要減少米飯的食量，這樣也可以達(dá)到減肥的效果。
紅薯粥
做法：紅薯洗凈、切成塊狀，瀝干水份;在炒鍋里加入油，把紅薯放在鍋里翻炒至香加入鹽;再加入適當(dāng)?shù)乃缓蟀衙罪埖乖诩t薯上，小火燜熟即可。
紅薯粉圓
做法：紅薯去皮切片蒸熟，放在大碗里碾成紅薯泥。乘熱加入番薯淀粉和少量糖粉(量不用過(guò)多，能將薯泥揉成團(tuán)即可)。用手捏捏揉揉，后成為一個(gè)光滑的薯泥面團(tuán)，取一部分薯泥團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成小段。滾上一些淀粉防粘，裝入保鮮袋或保鮮盒速凍保存慢慢享用。
總結(jié)：紅薯的用處有很多吧!紅薯不僅不會(huì)令人發(fā)胖，還是一種很好的減肥食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有的大量膳食纖維，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒的好處哦!以上希望可以幫助到大家!
